Прогулки по Гранаде

Неисчерпаемый источник электроэнергии

2012-02-08T12:21:00.000-08:00

Солнечная электростанция
Андасоль

СолнцеАндалусии является теперь не толькомагнитом, притягивающим ежегодномиллионы туристов, но и являетсяисточником электроэнергии.

Опыт Андалузии: Андасоль

В комарке Гуадикс, которая входит в состав провинции Гранада на юге Испании запущена в действие термо-солнечная электростанция, способная не только производить, но и сохранять полученную энергию. Электростанция состоит и трех станций Андасоль 1, которая прошла фазу испытания в 2009 году и находится в эксплуатации, Андасоль 2, Андасоль 3, запущенная в сентябре 2011 года. Каждая из станций способна производить 50 мегаватт. Установка каждой из станций потребовала инвестиций в размере 300 миллионов евро. Андасоль способна снабдить энергией 250.000 домов.

Зачемвообще нужны альтернативные источникиэнергии?

Впредыдущем посте я писала о том, чтонаселение Европы, в том числе и Испаниистареет, и на одних родителей в Испанииприходится по 1,4 ребенка. Но в мировоммасштабе эта европейская тенденциядалеко не показатель. Скорее наоборот:население планеты растет бешенымитемпами. Еще в 1804 году число жителейнашей планеты составляло лишь одинмиллиард, на протяжении всего 19 веканаселение увеличилось лишь вдвое, ноблагодаря улучшению условий жизни,гигиены, развитию медицины на протяжении20 века прирост населения ускорился: такв 2011 году население планеты составилоуже 7 миллиардов человек.

Воти замечательно, но с ростом населениярастут и потребности, в то время какнекоторые ископаемые ресурсы, такиекак нефть, газ итд., которые являются наданный момент основным источникомэлектроэнергии, ограничены. Энергия,производимая на атомных электростанцияхтоже не является идеальной альтернативой,пример тому недавняя авария на АЭСФукусима, давшая большой резонанс вевропейской общественности. Противникиядерной энергии снова встали на баррикады.

Итак,подведем итог: нужныновые источники энергии, которые должныотвечать следующим параметрам:неисчерпаемость и безопасность дляокружающей среды,среди них можно выделить ветровую,солнечную, геотермальную итд. Речь идетв первую очередь об источниках энергиилокального значения.

Еслипосмотреть на мировую карту солнечногоизлучения, то видно, что в первую очередьстраны, находящиеся на экваторе могутявляться крупнейшими производителямиэтого солнечной энергии.

Естественные роды в Андалузии

2012-01-20T03:56:00.000-08:00

Испанцыникуда не торопятся, в том числе иобзавестись потомством. Впрочем, в этомони ни чем не отличаются от своих европейских соседей. По данным газеты DiarioMedico среднестатистическийвозраст рожениц достиг в 2011 году наивысшейисторической отметки 31,17 лет. Длясравнения в России средний возрастсоставляет 25-26 лет. Одновременноуменьшилось количество детей на семью,по новым данным на одних родителейприходится по 1,4 ребенка. Всего в прошломгоду в Испании родилось 479.676 детей.Однако эта статистика не указывает нато, сколько среди этих детей было русскихмам.

Любопытно,что в последнее время среди россиянокпоявилась тенденция ездить в Испаниюне только в отпуск, но и для рожденияпотомства. Сегодня мне бы хотелосьрассказать о том, что могут предложитьгос. клиники в этом отношении.

ВИспании существует программа погуманизации родовспоможения: во времяродов женщина может сама выбрать удобнуюдля нее позу, например сидя или начетвереньках. Эти позы являются болееестественным и в этих позах женщинырожали испокон веков, пока медицина незаставила женщину принять горизонтальноеположение, которое более удобно дляврача, чем для роженицы. Роды семейные,т.е. муж может сопровождать свою жену втечение всего процесса. Частью этойпрограммы является также тот факт, чтопосле рождения ребенок непрестаннонаходится в палате вместе с родителями.Выписка производится в течение сутокпосле родов.

Нопока в этой программе участвуют еще невсе больницы. Испанская гос. системамед. обслуживания снарядила в Андалузииследующие клиники необходимым дляестественных родо оборудованием: ЛаИнмакуляда и Поньенте (Альмерия), ИнфантаМаргарита де Кабра (Кордоба), Сан Сесилио(Гранада), Сан Хуан де ла Крус (Убеда,Хаен), Коста дель Соль и Региональ(Малага).

Моидорогие читательницы, у кого был личныйопыт родов в Испании, поделитесь вкомментариях, было бы очень интереснополучить информацию из первых рук.

Смурфики остаются в Хускаре!

2011-12-21T01:32:00.000-08:00

Jon Nazca/REUTERS

Какя и обещала в предыдущем сообщении,сообщаю о решении принятом в Хускаре,маленькой тихой деревушки, на пути изРонды в Эстепону. Эта деревенька не былазадета массовым туризмом и вряд ликому-либо была знакома до того момента,как в июне 2011 года создатели фильма«Смурфики» выбрали это местечко дляраскрутки своего фильма. Став первойдеревней, в которую пришли смурфики,Хускар сменил свой традиционный белыйцвет на синий, в который окрашенывымышленные герои этого фильма. С этогомомента жизнь в деревне закипела.

Деревеньку, которую населяют 250 жителейтолько в прошлом году посетили 80.000туристов. Туризм принес с собой и созданиерабочих мест, так необходимых в Андалузии.

Итак,на местном референдуме, который прошел18 декабря, жители деревни изъявили своюволю: андалузская деревня сохранит свойнетрадиционный облик еще на неопределенноевремя. Из 250 жителей, призванных наголосование, 184 выполнили свой гражданскийдолг. 76% проголосовали за то, чтобы Хускарсохранил свой настоящий облик. 33 жителяоказались против этого решения, изъявили желание, чтобы Хускар приобрел свойпривычный облик, так как с лета этогогода в выходные деревенька потерялапокой, улицы переполняются приезжими.Кроме того участились кражи каштановс частных участков. Оказывается туризмне только создает рабочие места, но иимеет свою «криминальную» сторону.

Первая деревня для смурфиков в Андалусии!!!

2011-12-11T06:07:00.001-08:00

Белые деревни Андалусии известны во всем мире. Именно образ выбеленных домов, карабкающихся по холмам возникает в воображении, когда мы говорим о юге Испании. Вы читали про белые деревни Андалусии и вот вы путешествуете по Серрания-де-Ронда, (этот регион находится на западе провинции Малага, где то между Эстепоной и Рондой) и по пути решили заехать в деревушку Хускар, но что же это такое? От удивления вы протираете глаза. В путеводителе деревня была белой, как же она вдруг стала вся голубой? Не беспокойтесь, это не обман зрения и не первые предпосылки солнечного удара.

Хускар, типичная для Андалусии
белая деревня

Хускар после прихода смурфиков

Дело в том, как и обещали создатели фильма «Смурфики»: Они пришли! Премьера состоялась в августе этого года, но деревня приняла свой виду уже в конце июня. Эта деревня должна была служить кулисами для премьеры фильма. Кроме того в окрестностях Хускара много грибов - любимое лакомство вымышленных героев. Для того, чтобы перекрасить 250 деревенских построек, включая церковь и даже кладбище фирма Сони, являющаяся продюсером фильма «Смурфики», оплатила 9 тыс. литров краски и работу 20 маляров, среди которых насчитывалось около половины безработных из самой же деревни. С тех пор число туристов в тихой деревеньке увеличилось.

церковь до прихода смурфиков

"Осмурфелая" церковь в Хускаре

Но отшумела премьера фильма и 17 декабря 2011 года будет созван очередной референдум, в котором могут принять участие все жители деревни старше 18 лет, на повестке дня будет стоять лишь один вопрос: оставаться деревне голубой, либо вернуться к своему традиционному белому цвету. 60.000 евро на побелку деревни обещает выделить та же фирма Сони. Мэр города обещал, что если город сохранит свой актуальный облик, то через 12 месяцев жители Хускара смогут снова изъявить свое желание.

А какое Ваше мнение? Нужно ли возвращаться в лоно традиции или еще можно «посмурфить» немножко?

В этом блоге мы будем следить за развитием событий в Хускаре.

Барби против работорговли

2011-12-11T03:48:00.000-08:00

В начале декабря в испанском городе Уэльба в Доме Колумба (Casa de Colón) прошла выставка Барби, на которой были представлены 169 Барби, отреставрированные и одетые дизайнером и коллекционером Амелией Баена.

Эта выставка является жестом солидарности Амелии. Она предоставила свою коллекцию организации «Объединенные руки»*. Целью выставки было собрать средства для проекта «Борьба против рабства, торговли женщинами и детьми во Вьетнаме». По утверждению организации торговля женщинами и детьми имеет на мировом уровне денежный оборот около 7-12 млрд долларов.

У посетителей выставки также была возможность избавиться от старых, поломанных Барби, пожертвовав их Амелии Баена для реставрации.

*Manos Unidas (исп. Объединенные руки) является не государственной организацией, направленной на развитие стран третьего мира. Эта организация возникла в Испании в 1960 году в рамках католической церкви, организация состоит из 4500 добровольцев, которые поставили себе главной целью борьбу с голодом в более чем 60 странах мира.

Что празднует Испания 8 декабря?

2011-12-03T10:35:00.001-08:00

Вся жизнь – сплошной праздник, а рабочие дни – это лишь возможность отдохнуть от одного праздника и подготовиться к следующему. Приготовления к Рождеству идут своим чередом, а чтобы поддержать настроение в календаре уже замелькали красные дни: 6 декабря — день конституции Испании, а вот 8 декабря Испания празднует день Покровительницы страны, Девы Непорочного зачатия.

Что именно представляет собой догмат о непорочности Девы Марии? Многие сейчас подумают: ну как же, речь идет о девственности Богородицы, о том что Иисус был зачат непорочным путем. А вот и нет! Непорочное зачатие Богородицы представляет собой католический догмат о том, что в отличии от всех других смертных на Деву Марию при ее рождении не перешел первородный грех, который тяготеет на всех потомках Адама и Евы. Таким образом, Дева Мария является абсолютно чиста от любого греха.

Днем этого католического торжества стало 8 декабря, так как в этот день в 1854 году вышла апостольская конституция, в которой говорилось следующее:

«Мызаявляем, провозглашаем и определяем,что учение, которое придерживаетсятого, что Блаженная Дева Мария была ссамого первого момента Своего Зачатия,особой благодатью и расположениемВсемогущего Бога, ввиду заслуг ИисусаХриста, Спасителя рода человеческого,сохранена не запятнанной никаким пятномпервородного греха, является учением,явленным в Откровении Богом, и потомув него должно твердо и постоянно веритьвсем верным. Эта „сияющая и совершенноуникальная святость“, которой Она„одарена с первого мига Своего зачатия“,целиком дана ей Христом: Она „искупленавозвышеннейшим образом в предвидениизаслуг Ее Сына“»

Триумф Непорочной Девы Марии в Гранаде

С тех пор на площадях многих городов стали появляться скульптуры, которые называют Триумфом Непорочной Девы Марии. Образ Девы завершает колонну, которая в свою очередь возвышается на пьедестале.

Алонсо Кано
Образ Непорочной
Богородицы

Но еще до принятия догмата образ Непорочной Девы Марии будоражил воображение творцов искусства. Так в 1656 году художник и скульптор Алонсо Кано вырезал из кедрового дерева образ девы, который превратился в одно из выдающихся произведений испанской скульптуры 17 века.

Черимойя. Что такое и с чем едят :-)

2011-11-09T09:54:00.000-08:00

Путешествуя по разным странам, мы не только знакомимся с новой страной, ее достопримечательностями, но и с ее кухней. К сожалению, из-за нехватки информации, иногда просто не рискуем попробовать что-нибудь новенькое, так как не знаем, «что это за фрукт и с чем его едят». Так вот, сегодня мы будем знакомиться с черимойей или как его еще называют «деревом мороженным», а точнее с его плодом. Такое необычное название этому субтропическому фрукту дали индейцы Южной Америки, откуда черимойя родом. Но нам вовсе не обязательно отправляться в Южную Америку, достаточно приехать на отдых в солнечную Испанию. Дело в том, что это дерево прижилось на тропическом побережье Гранады и восточном побережье провинции Малага, рядом с такими курортными городками как Салобренья, Альмунекар и Нерха. На тропическом побережье мягкий субтропический микроклимат обособлен тем, что горная цепь Сьерры Невады защищает побережье от холодных ветров, которые дуют с севера Пиренейского полуострова.

На сегодняшний день главным экспортером черимойи является Испания, которая производит от 30.000 до 35.000 тонн черимойи ежегодно, однако из всей этой массы лишь 10% экпортируется, остальные 90% потребляются в самой Испании, уж не знаю потому ли, что испанцы очень любят этот фрукт, который по своему вкусу напоминает «ананас, папайю, клубнику, манго, банан и сливки одновременно», как описывают его некоторые гурманы, либо же просто по тому, что этот нежный фрукт плохо переносит перевозку. Так что, если Вы переезды переживаете легче, приезжайте лучше в Испанию сами!!!!

Черимойю едят в свежем виде, либо используют в приготовлении десертов. Для потребления в свежем виде сердевидный зеленый фрукт разрезают пополам, и на свет появляется белая мякоть с черными косточками. А затем уже ложкой едят кремовую по консистенции, белую мякоть. Косточки, которых бывает около 20, и кожуру в пищу не потребляют.

Всем приятного аппетита и добро пожаловать в Испанию! А самым любознательным советую заглянуть на страничку «Тропики на подоконнике», на которой собрано много дополнительной информации о различных видах черимойи и даже есть рецепты.

Дом с привидениями!

2011-10-10T13:17:00.000-07:00

Дом Хиронес, 13 век

Старые дома хранят много тайн и загадок, которые будоражат воображение некоторых впечатлительных личностей, которые увидев тень уже представляют, что перед ними образ неприкаянной души. Так вот и в Гранаде есть такой домик с привидением, который носит название Дом де лос Хиронес.

Для тех, кто "отважиться" посетить его: этот дом находится в районе Реалехо на перекрестке улиц Варела и Анча де Санто Доминго. Мало что осталось от мусульманского дома, построенного еще в далеком 13 веке, большая часть бывшая собственность графа де Осуна, Теллес-Хирон. Одно время курсировали слухи, что в этом доме живет привидение. Редко, кто отваживался ночью пройти мимо этого дома, говорили что в нем раздавались протяжные стоны, вопли и вздохи неприкаянной души, наводившие страх на соседей.

Последним жильцом этого дома был музыкант Энрике Герреро Фернандес, скрипач, саксофонист и барабанщик. Однажды ему вздумалось овладеть мастерством игры на контрабасе. Когда он заканчивал свои ночные концерты и возвращался домой поздно ночью, он садился за свой контрабас. И выводил смычком звуки, которые были похожи на всхлипы неприкаянной души. И не подозревая, что за страх он навел на своих соседей своими упражнениями, он усердно выводил смычком упрямые ноты.

Дворик дома Хиронес

Эту изумительную историю про музыканта я разыскала в книжке E.VillarYebra (1998) Granada insólita. Granada: Ediciones Albaida и посвящаю ее моим любимым музыкантам О.З. и J.!

Христофор Колумб

2011-09-25T12:33:00.000-07:00

Христофор Колумб

Согласно официальной версии Колумб родился в небогатой генуэзской семье. Однако, испанцам тяжело смириться с этой официальной версией, и сейчас полдюжины испанских городов оспаривают честь быть его малой родиной.

Идея добраться до Индии морским путем будоражила умы современников, в те времена сухопутный был очень длинным и дорогим, но лишь Колумб решил бросить вызов Атлантическому океану. Произведя собственные расчёты на основании советов Тосканелли, он решил, что удобнее всего плыть через Канарские острова, от которых до Японии, по его мнению, оставалось около 5 тыс. км. Когда идея созрела, начался длительный и мучительный период хождения от одного королевского двора к другому в поисках финансовой поддержки.

После отказов португальской, английской и французской короны, Колумбу удается добиться аудиенции с Изабеллой и Фердинандом. Встреча состоялась в 1491 году в Севилье. Испанская корона в тот момент находилась в заключительной фазе войны с Гранадским эмиратом, и результат переговоров был не многообещающим: «Ввиду огромных затрат и усилий, необходимых для ведения войны, начало нового предприятия не представляется возможным». Но этот отказ разбил очередные надежды, но не уничтожил их до конца, надежда вновь с новой силой вспыхнула в душе мореплавателя в начале следующего года, когда Изабелла и Фердинанад победителями входят в залы Альгамбры, держа в руках ключ от желанной Гранады.

Королева Кастилии Изабелла

Решив что после взятия Гранады ему в паруса уж точно подует попутный ветер, Колумб самоуверенно требует от короля Арагона, Фердинанда, права назначить его, Христофора Колумба, вицекоролем новых земель и провозгласить Главным Адмиралом Морей. Сеи требования скупой Фердинанд посчитал «чрезмерными и неприемлемыми», переговоры были прерваны и король отбывает из Санта Фе. И вот Колумб уже опять собирается направиться во Францию, когда королева Изабелла идет ему на встречу. Идея грядущего освобождения Гроба Господня, а именно так мотивировал Христофор Колумб свое предприятие с религиозной точки зрения, настолько сильно захватила сердце фанатичной королевы, что она решила не давать этого шанса ни Португалии, ни Франции. Изабелла Кастильская при браке с Фердинандом оставила себе права управлять Кастилией, в то время как власть ее супруга ограничивалась Арагоном. Таким образом Изабелла без вмешательства мужа управляла казной Кастилии.

Сундучок, в котором королевы хранила
свои дрогоценности, находится в
музее Королевской усыпальницы
в Гранаде

«Я заложу свои драгоценности», — твердо заявила королева, и заодно пожаловала титул Адмирала Морей. Но этим обещанием Колумб вряд ли мог себя утешить. Ему пришлось самостоятельно искать деньги на снаряжение экспедиции из-за недополученных государственных налоговых платежей Её Величества королевы Кастилии. Кроме того Кастилия не перенимала на себя все расходы, Колубму пришлось искать другие финансовые источники. Парадоксален (как прочем многое в истории) тот факт, что материальную поддрежку для "освобождения Гроба Господня" оказывают Мартин Алонсо Пинсон, крещенный мавр, ему принадлежала Пинта, один из трех кораблей экспедиции и крещенные евреи в зачет своих платежей в казну.

Но несмотря на все финансовые невзгоды экспедицоинная флотилия из трех колоблей Санта Мария, на борту которой находился сам Колумб, Пинта и Нинья покидают порт Палос де ла Фронтера 3 августа 1492 года и пускаются в трансатлантическое путешествие.

Зизифус и волосы ангела

2011-09-24T13:30:00.000-07:00

Ко дню покровительницы города, Скорбящей Богородице, на улице Асера дель Казино выстраивается рынок, на котором можно найти помимо сладостей, напичканных красителями, разные «диковинные» фрукты с экзотическими названиями. Например «зизифус», или по другому «унаби», или еще по другому «китайский финик» - названий у этого маленького неприглядного плода много, но еще больше, как оказалось, у него лечебных свойств.

Плоды этого растения, а также семена и листья, кору корней применяют в китайской народной медицине. Клетчатка плодов зизифуса способствует выведению из организма токсичных веществ, избытка холестерина, тяжелых металлов, помогает при запорах, стимулирует процессы выделения желчи и это лишь начало. Также зизифус является тонизирующим средством. Отмечено, что плоды зизифуса оказывают смягчающий эффект при бронхитах, трахеитах, заболеваниях горла и даже входит в пятерку лучших лекарственных растений мира. Но при всех своих положительных лечебных свойствах большого вкусового эффекта этот фрукт на меня не произвел. Я бы его описала так: на вкус что-то среднее между кислым диким яблоком и картошкой.

А теперь о волосах ангела. Поискав в интернете оказалось, что под «волосами ангела» уфологи понимают радиоактивную массу, которая образуется после пролетов НЛО, а итальянцы услышав этот термин, представляют себе ничто иное как разновидность тоненьких спагетти, не удивительно, на то они и итальянцы ;-) а вот в Испании под термином «cabello de angel» понимают варенье из айвы. И именно это варенье традиционно служит начинкой пирога, который появляется на столах в последнее воскресенье сентября. В этом году я , как жительница Гранады с трехлетним стажем, решила не уклоняться от традиций и запаслась пирогом Девы, как здесь его называют.

Скорбь утопает в цветах

2011-09-17T14:23:00.000-07:00

Базилика Скорбящей Богородицы, Гранада

Фасад базилики Девы Скорби (Virgen de las Angustias) 15 сентября преображается. Обычно невзрачные стены пестреют тысячами гвоздик, хризантем, маргариток. А команда пожарных возносит цветы аж на самую макушку храма. Это море цветов - дар, который ежегодно приносят образу Скорбящий Богородицы, покровительнице города, жители Гранады. Продолжение праздника ожидается как всегда в последнее воскресенье сентября. В этот день образ Девы Скорби покинет стены храма и под аккомпанемент духового оркестра поплывет по многолюдным улицам на своем серебряном троне, раскачиваясь в такт музыке и окруженный клубами ладана.

цветы украшающие базилику

Исконно Дева Скорби была образом Девы Одиночества дева стояла сложив руки на груди, облаченная в голубую тунику и без покрывала, но в начале ХVIII века скульптуре суждено было преобразиться под руками скульптора Педро Дуке Корнехо.

Откуда у жизнерадостных гранадцев такое глубокое почтение перед Скорбящей Богородицей. После долгих поисков разобраться в этом вопросе мне помог текст, на который я случайно наткнулась. Вот отрывки из текста Хуана Леаль, которые я потрудилась перевести:

"Песни Гранады наполнены строгостью и печалью. Их психология глубока и задумчива. Такой должна быть христианская Гранада, которая рождаясь, живя и умирая созерцает образ Скорбящей Богородицы, этот ветхий, прекрасный и глубокий образ, оплакивающий человека-бога. Глубокий богословский смысл этих слез выразила народная душа в стихах следующий песни:

Lágrimas que a tu Hijo lloran
y que consuelan mi alma.

Слезы, что твоего сына оплакивают,
мою душу утешают.
(...)

Hay una madre de amores
que adora Granada entera:
La Virgen de las Angustias
la que vive en la Carrera

Существует мать любви
которую вся Гранада почитает
Скорбящая Богородица
на улице Карерра обитает

И правда, обитель Скорбящей Борогодицы на улице Каррера де Хениль, недалеко от реки, что несет свои воды, прозрачные воды талых снегов, спускаясь с гор Сьерры Невады, оставляя базилику справа. Сзади же базилики протекает Дарро, с ее крупицами золота. Воды этих рек сливаются здесь, рядом с троном Борогодицы, как бы символизируя христианское биение сердец сынов Гранады. Хронист ХVIII века нам рисует город, погруженный в чрезмерное почтение перед Королевой и Госпожой, Скорбящей Богородицей: Денно и нощно она является в своем священном приюте храма, в который непрестанно стекаются мужчины и женщины, которые поникнув грудью к земле, входят на коленках с улицы, большинство босые. Посещение Девы похоже на ежедневное паломничество наших дней. Многие приходят помолиться, другие останавливаются на улице и крестятся, либо снимают головной убор. Выход и возвращение Девы в свой храм всегда превращается в массовое и величественное зрелище.

Через просторные двери базилики, обрамленные сиянием восточной ночи, окутанная многоцветными вспышками огоньков, что искрятся в самоцветах нагрудника и короны, среди музыкальной галиматьи духовых оркестров, выстрелов фейерверка, ударов колокола и криков «виват» возбужденной и верующей толпы, входит Королева Гранады в свой дворец, спиной к церкви и обращенная взглядом милосердной матери к тысячам и тысячам остающихся сиротами среди улицы, потому что им уже нет места в переполненном храме, все охвачено единым и глубоким вздохом молитвы, что горит словно фимиам в пылу души и поднимается к небу, выраженный в строках народной песни:

¡Oh Virgen de las Angustias,
que abrazas muerto a Jesús!
Feliz quien tuviera el alma
donde a Cristo tienes tú.

О Дева Скорби,
ты обнимаешь мертвого Христа!
Счастлив тот чья душа
рядом где Христос у тебя.

Почитание Гранадой Скорбящей Богородицы уходит своими корнями в Реконкисту, как духовное наследие великой Королевы Католички. Изабелла родилась в местечке Мадригаль де лас Альтас Торрес. Ее отец Хуан Второй Кастильский умирает, когда девочке исполняется три года. Ее мать Изабелла де Португаль, вторая супруга Хуана, вынуждена устраниться от двора в дворец Аревало. Здесь росла Изабелла до 12 летнего возраста. Это прибывание предопределило духовное воспитание Католической Королевы, и в свою очередь, почитание скорбящей богородицы в Гранаде.

В Аревало исповедовалась нежная приверженность к Деве Скорби. В ХIII веке монахи ордена Пресвятой Троицы построили в этом местечке чудесный храм, ставший скоро центром набожности всего Аревало. Одна из капелл была посвящена Скорбящей Деве. Хуан Второй Кастильский не раз молился перед образом этой Девы. А затем его дочь, будущая Изабелла Католическая, не раз преклонялась рядом со своей матерью перед этим алтарем. Когда в возрасте 12 лет ее призывает ее брат Энрике, Изабелла покидает Аревало с тяжелым сердцем, так как оставляет там то, что больше всего любит: Деву Скорби и свою мать. Позднее, оказываясь в районе Авилы, королева каждый раз посещает Аревало чтобы преклониться перед образом и утешить, как и полагается дочери, свою мать, Изабеллу де Португаль.

Дева Скорби из Аревало имеет определенное сходство с одноименным образом в Гранаде. Пронзенное семью кинжалами сердце символизирует семь печалей, которые перенесла богородица во время детства Иисуса, его распятия и смерти. Изабелла Католическая носила в своем сердце этот образ, который столько раз созерцала, будучи ребенком."

Гранадские Львы

2011-06-17T06:54:00.000-07:00

Лев - царь зверей! Какой же монарх не хочет украсить изображением этого величественного и благородного животного свои чертоги и поэтому обращается за помощью к скульптору, ставя его перед задачей. Ну а тот, бедный творец резца, стоит перед вопросом, либо посыпать голову пеплом, отказывшись от заказа, либо принять его и удалить от каменной глыбы все те элементы, которые по его личным представлениям не похожи на льва.

Думаю, не многим скульпторам минувших лет при этом пришло в голову во время следующего отпуска совершить сафари в Африку, чтобы взглянуть на этих милых животных, и сделать парочку зарисовок с натуры, пока эта большая кошара занята охотой на антилоп.

Личных блогов, сообщества путешественников итд. в не незапамятные времена догугольной эры еще не существовало, это сейчас мы живем в мире информации, от которой нас отделяет всего один щелчок по мышке, и приходилось нашим творцам полагаться на свою фантазию, да на описания путешественников, которым удалось вернутся из путешествия, не став при этом главным блюдом на трапезе царя зверей. Поэтому то и не удивительно, что гранадские львы все весьма самобытные, чтобы проиллюстрировать этот курьез делюсь своей коллекцией гранадских львов.

А этого льва по всей видимости пытались скестить с макакой и страшнее всего, что этот жуткий эксперимент удался — вот результат. А на следующем снимке наш гибрид переглядывается с себе подобным.

А вот еще парочка, пристально смотрящая друг другу в глаза. Очем они могли бы думать, если бы могли?

А вот этот совсем как настоящий, только мне почему то кажется, что вот вот зевнет, поэтому предлагаю окрестить это скульптурное творение «Лев перед зевком».

Ну а что можно сказать про этого красавца, которого лепешкой размазали по столбу, кстати под ним голубая кнопочка, если на нее нажать, из пасти потечет ручеек питьевой воды. Когда мучает жажда, можно напиться прямо из львиной пасти.

Почтовый лев, сидит на эпистолярной диете, питается исключительно письмами и открытками.

Лев отличник, сидит по стойке смирно, или по стойке смирно можно только стоять? Как бы там не было у бедолаги даже глаза выкатились, остались только пустые отверстия, видимо от моих едких замечаний.

А вот горбатый курносый лев с выпучеными глазами. Еще бы тут глаза на лоб не полезли, если тебе в рот вставили такую соску, которая портит всю картину, даже смешно представить, царь зверей с соской.

Хорошо, что наш курносый горбун не один, их целая компания, таких пучеглазых красавцев.

А здесь уже мой вопрос к Вам! Для чего у нашего царя зверей кольцо во рту, для чего оно должно служить? И вот еще дополнительный вопросик, где находится последний лев? Жду Ваших ответов в комментариях!

Гранада. Жемчужина Испании

2011-06-02T12:22:00.000-07:00

Моренте

2011-06-02T12:07:00.000-07:00

Энрике Моренте поет в садах Генералифе

Дочь Энрике Моренте, Эстрелья с песней Прозрачный источник.

Фламенко на арабском и испанском. Энрике Моренте и Кхеб Кхалеб

Замок Пиньяр

2011-04-21T08:00:00.000-07:00

Первое впечатление

В конце февраля, солнечным приветливым утром наш путь ведет нас на север провинции Гранады. Там, 400 метров южнее поселения Пиньяр, на одном из холмов мирно дремлют руины разрушенной арабской крепости в окружении изящных миндалевых деревьев, источающих медовый аромат. В то время как мы остановились на несколько минут, чтобы созерцать открывшуюся панораму, взгляд продолжает блуждать между деревьев, убегая вдаль к белым верхушкам Сьерры Невады на горизонте.

Руины крепости Пиньяр

Стены крепости

В XIV этот замок служил военным оплотом назридского эмирата, его главной задачей была охрана границы между испанским королевством и гранадским эмиратом. Вдоль стен крепости, которая имеет овальную форму, выстроились одиннадцать башни, построенные в разные отрезки времени, некоторые прямоугольные, некоторые полукруглые. Внушительная крепость служит отличным примером различных строительных техник оборонительных сооружений гранадских мусульман. В разные времена доминировали разнообразные техники и все они оставивили свой отпечаток на стенах этой крепости. К примеру мы видим различные формы глинобитных стен, кладку из больших, средних и маленьких необтесанных камней, (разных в размерах), бетонных блоков, бутовую кладку (так называют кладку из природных камней неправильной формы). Углы башен выстраиваются либо той же техникой либо выкладываются из тесанного камня или кирпича, что должно придать большую прочность конструкции.

Водохранилище

Водохранилище. Крепость Пиньяр

Но даже самые прочные стены не спасут от гибели, если у обороняющихся закончились запасы воды. Чтобы такого не случилось в крепости существуют два водохранилища: одно маленькое, погребенное под руинами стен и другое большое, покрытое куполом из необтесанных камней и соединенным тремя арками.

История Сиди аль Мардари

Руины. Крепость Пиньяр

Но какой интерес представляют все эти рассказы о строительстве стен, если не упомянуть хотя бы одного доблестного воина, которого породила андалузская земля. Скудны исторические источники, повествующие о капитане Замка Пиньяр Абу-л-Хасан-Али-Аль-Мандари-Аль-Ганати. (Услышав такое имя, в нашем воображении появляется не один капитан сей крепости, а целая армия.)

Миндаль в цвету

Сей доблестный воин еще в юном возрасте отличился храбростью в рядах Боабдила, в двадцать три года Аль Мардари становится капитаном и мэром Пиньяра. Однако, в сентябре 1485 года в руки христиан переходит восточный горный массив Монтес Ориенталес. Разочарованный неизбежностью Реконкисты и внутренними передрягами внутри Гранадского Государства, Аль-Мардари, окруженный своими воинами и гранадской аристократией, отправляется по направлению Северной Африки. Но при рождении Аль-Мардари светила счастливая звезда, предвещавшая ему быть управляющим. Так основавшись на руинах города Тетуан, который был разрушен в 1437 году, Аль Мардари становиться его управляющим.

Но несмотря на благосклонность судьбы во время всего своего пребывания в Тетуане, Аль-Мандари продолжал тешить себя надеждой когда-нибудь вновь вернутся на гранадскую родину. Так тосковал он по родине, что будучи уже мэром в Тетуане, берет себе в невесты гранадку Фатиму, племянницу Абенкомиха, Первого Министра при Назридах, родственницу эмира Боабдила. Для встречи с будущим супругом невесте надлежало проделать нелегкий и неблизкий путь из Гранады в Тетуан. Но только Фатима переправившись через реку Хениль, она попадает в плен к отряду графа Тенидльи. Узнав о случившемся сам Боабдил предложил выкуп за освобождение Фатимы. Видя, что в освобождении заинтересованы столь знатные личности, граф освобождает невесту, без выкупа. Одаривает будущую невесту драгоценностями и отправляет с миром к ее суженому.

Крепость Пиньяр

В 1505 году наш герой берет себе вторую жену Сит Аль Хурру, дочь Сида Али бен Рашида, под началом которого находился большой регион в Северной Африке. Не легка была политическая деятельность, и именно в своей второй супруге он находит нужную опору, так как она управляла Тетуаном, когда супруг пускался в военные экспедиции. Супружеской паре удалось укрепить Тетуан и способствовать его процветанию. В 1492 году гранадским мусульманам на Севере Африки составили компанию и евреи, которые были изгнаны из Испании Католическими Королями.

Только в преклонном возрасте недостаток зрения заставил Аль-Мандари сложить оружие, уже на пороге смерти он завязывает тесную дружбу с испанским священником Фернандо де Контрерас, который пытался спасти этого верующего, обратив его в христианство, но не успел. Наш герой умирает в 1540 году в почтенном возрасте.

Историю Аль Мандари я рассказала по мотивам книги "Пиньяр" Хуана Родригеса Титос.

История Гранады в поэзии

2011-03-03T04:48:00.000-08:00

Пересматривая Генриха Гейне, случайно наткнулась на следующее стихотворение, которое не могу не процитировать.

The Farewell of King Boabdil at Granada
Kristina Gehrmann

     МАВРИТАНСКИЙ ЦАРЬ

     От испанцев в Альпухару 
     Мавританский царь уходит.
     Юный вождь, он, грустный, бледный,
     Возглавляет отступленье.

     С ним -- на рослых иноходцах,
     На носилках золоченых
     Весь гарем его. На мулах --
     Чернокожие рабыни;

     В свите -- сотня слуг надежных
     На конях арабской крови.
     Статны кони, но от горя
     Хмуро всадники поникли.

     Ни цимбал, ни барабанов,
     Ни хвалебных песнопений,
     Лишь бубенчики на мулах
     В тишине надрывно плачут.

     С вышины, откуда видно
     Всю равнину вкруг.Дуэро,
     Где в последний раз мелькают
     За горой зубцы Гранады,

     Там, о коня на землю спрыгнув,
     Царь глядит на дальний город,
     Что в лучах зари вечерней
     Блещет, золотом, багряным.

     Но, Аллах, - о стыд великий! -
     Где священный полумесяц?
     Над Альгамброй оскверненной 
     Реют крест и флаг испанский. 

     Видит царь позор ислама
     И вздыхает сокрушенно
     И потоком бурным слезы
     По его щекам струятся.

     Но царица - мать на сына
     Мрачно смотрит с иноходца,
     И бранит его, и в сердце 
     Больно жалит горьким словом.

     "Полно, Боабдид эль-Чико,
     Словно женщина ты плачешь
     Оттого, что в бранном деле
     Вел себя не как мужчина".

     Был тот злой укор услышан
     Первой из наложниц царских,
     И она, с носилок спрыгнув,
     Кинулась ему на шею.

     "Полно, Боабдил эль-Чико,
     Мой любимый повелитель!
     Верь, юдоль твоих страданий
     Расцветет зеленым лавром.

     О, не только триумфатор,
     Вождь, увенчанный победой,
     Баловень слепой богини,
     Но и кровный сын злосчастья,

     Смелый воин, побежденный
     Лишь судьбой несправедливой,
     Будет в памяти потомков
     Как герой вовеки славен".

     И "Последним вздохом мавра"
     Называется доныне
     Та гора, с которой видел
     Он в последний раз Гранаду.

     А слова его подруги
     Время вскоре подтвердило:
     Юный царь прославлен в песне,
     И не смолкнет песня славы

     До тех пор, покуда струны
     Не порвутся до последней
     На последней из гитар,
     Что звенят в Андалусии.

А теперь у меня такой вопрос, как звали царицу, мать Боабдила?

Папа Римский и ромовая баба

2011-01-30T10:57:00.000-08:00

Что общего имеют на первый взгляд ромовая баба и Папа Римский? Абсолютно ничего. Но как известно в жизни случается много непредсказуемого... Сегодня, я, как убежденная сладкоежка, расскажу про историю традиционного гранадского пирожного, изобретенного в Санта Фе, в кондитерской Ла Исла более века тому назад.

Впервые кондитерская Ла Исла открыла свои двери в 1897 году в провинциальном городке Санта Фе, что в нескольких минутах езды от Гранады. Основателем сего заведения был некий кондитер по имени Сеферино Исла, человек набожный и благочестивый, большой почитатель Богородицы и сторонник доктрины о ее непорочном зачатии. Для людей, мало знакомых с тонкостями католицизма, замечу, непорочное зачатие - исключительно католическая доктрина, согласно с которой на деву Марию при ее рождении не перешел первородный грех. Эта доктрина была провозглашена в 1858 году Папой Римским Пием IX. Ну довольно нам заниматься историей религии, вернемся к сладким соблазнам.

Так вот однажды, наш не лишенный таланта кондитер Сеферино взялся за дело, скрутил в рулетик пропитанное сиропом бисквитное тесто, получилась своего рода ромовая баба, поставил ее на одно из оснований и наполнил сверху кремом. Полюбовавшись несколько секунд своим «новоиспеченным» творением, Серофино узнал в образе этой «ромовой бабы» пузатенькую рясу высокочтимого Папы. Вдохновленный таким неожиданным результатом, Серафино вдруг понял, что нужно довести дело до конца и нахлобучил на макушку ромовой бабе еще побольше крема, так чтобы она напоминала дзуккетто (папскую шапочку), а затем покрыл ее карамелизированным сахаром. Любуясь сеим произведением, Серафино уже знал, что окрестит свое творение именем Пия IX, что на испанском языке произноситься «Пио Ноно». Так родился «пиононо», которому суждено будет в последствии завоевывать сердца верных и неверных сластен

Но на этом история не заканчивается. По истечению нескольких лет, в 1916 году, Король Дон Альфонс XIII во время визита в усадьбу Герцога де Сан Педро де Галатино, получил от него в подарок коробочку с пирожным Пиононо. Альфонсу XIII так пришелся по вкусу этот десерт, что он решил дать Кондитерской Исла звание официального поставщика Королевского Двора. Таким образом наш калорийный пиононо имеет отношение не только к Папе Римскому, но и к Королевскому Двору.

По ком звонит колокол?

2011-01-02T14:48:00.000-08:00

колокол

Многие, кто сегодня находился в окрестностях Альгамбры, не мог не обратить внимание на звон колокола, оглушавший тех посетителей, которые приближались к Алькасабе, военному гарнизону Альгамбры. Это звонил колокол на Сторожевой Башне Торре де ля Вела. Он относительно новый, здесь всего лишь с 1840 года, в то время как сама Башня, которая является частью Алькасабы, которая была построена в первой половине XIII века. Но и несмотря на свою относительную молодость, всего то 171 год, уже претерпел реставрацию после того как в 1882 году в него ударила молния.

Сторожевая башня

В минувшие времена колокол представлял собой что — то вроде ночных курантов, т.е. служил для измерения времени. По бою этого колокола крестьяне в Веге, плодородной долине, примкнувшей к Гранаде, открывали оросительный канал. Бить в колокол начинали с 20 до 21:30, затем его звон раздавался с различными интервалами до 3 или 4 утра, в зависимости от времени года. Также звон колокола раздавался в случае опасности, предупреждая тем самым жителей.

Так звонят в колокол

Баритонное звучание колокола теперь разносится над Гранадой лишь 2 января , напоминая о старых временах. Почему же именно 2 января? Именно в этот день в далеком 1492 году Католические Короли Изабелла Кастильская и Фердинанд Арагонский вошли в Гранаду и подняли над Сторожевой Башней флаг на ликование армии победительнице, находившейся внизу. Взятие Гранады послужило завершением 7 вековой Реконкисты на Пиренейском полуострове и обозначило в свою очередь окончание мусульманского владычества.

В Гранаде существует поверье, что если незамужняя девушка ударит в колокол, то до окончания года она выйдет замуж. Поэтому в этот день жители и особенно жительницы Гранады от души бьют в колокол.

Вид на Альбайсин из Алькасабы

Но больше всего восхищает вид, открывающийся со Сторожевой Башни. Построенная на холме Сабика, 27 метровая Сторожевая башня величественно смотрит на все четыре стороны, охватывая своим взглядом горный хребет Сьерры Невады с высшей точкой Мулясен, высотой 3482 метра, бывший мавританский район Альбайсин, цыганский район с жилищами-пещерами Сакромонте, а также деревни, примкнувшие к Гранаде, но могущественнее всего на фоне прочих зданий Гранады выделяется кафедральный собор.

Вид на кафедральный собор

2 января вход в Алькасабу с 8:30 до 18:00 часов бесплатный.

Сочельник и самая длинная ночь в году

2010-12-24T06:52:00.000-08:00

Благовещение. Алонсо Кано
Кафедральный собор Гранады

Вы никогда не задавались вопросом, почему рождество празднуется 25 декабря? Ведь не существует достоверных документов, подтверждающих эту дату. Оказывается, в первые века нашей эры, в Палестине, христиане праздновали рождение Иисуса в мае. На мой взгляд, не такая уж и плохая идея, учитывая, что в декабре на юге Испании погода оставляет желать лучшего. Например, в этом году многим пришлось выбирать подарки для родных и любимых, прогуливаясь под зонтиками.

Итак, почему же в большинстве стран рождество отмечают 25 декабря? Если мы обратимся к истории этого праздника, то узнаем, что в четвертом веке папа Римский Юлий Первый утвердил 25 декабря официальной датой рождения Иисуса из Назарета. Точкой отчета он взял 25 марта, этот день имел больше значение и у язычников, так как именно 25 марта продолжительность светового дня и ночи равны. Приняв эту дату за день благовещения, рождество соответственно приходится на 25 декабря.

С тех незапятнанных времен весь христианский мир отмечает рождество 25 декабря, русская православная церковь тоже не исключение, причем в православии празднуют рождество по старому юлианскому календарю, в то время как католики и протестанты приняли реформу папы Григория XII, поэтому получилось смещение дат: 25 декабря по юлианскому календарю приходится на 7 января по григорианскому календарю.

Фрей.
Германский бог солнца и плодородия

Интересен тот факт, что 21 декабря языческие германские племена праздновали «праздник непобедимого солнца» с огнем и светом. Ведь на ночь с 21 на 22 декабря приходится зимнее солнцестояние, а значит это самая длинная ночь в году. В древности народ опасался, что темнота может повлечь за собой конец света. Самую длинную ночь в году встречали с горящими факелами, свечами и кострами. Христиане переняли символ света и дали ему новое значение: Иисус был рожден, чтобы принести в мир свет. Вот таким интересным образом переплелись языческие поверия и христианский праздник.

Информационный источник: Немецкая волна

Все пути ведут …. в Альгамбру

2010-12-07T02:16:00.000-08:00

Улица Рейес Католикос

Для многих путь в Альгамбру начинается задолго до приезда в Гранадy, а точнее с заказа билетов. Итак, когда билеты в Альгамбру уже забронированы, их нужно распечатать. Это можно сделать у главных касс в Альгамбры. Но есть и другая возможность, более удобная, если вы решили подниматься пешком. С мая 2010 года на улице Рейес Католикос д.40 работает книжный магазин Альгамбры, теперь входные билеты можно распечатать и там. Этот магазин находится на углу улиц Рейес Католикос, Гран Вия и площадь Изабеллы, рядом с памятником Изабелле и Колумбу.

Располагая временем и энергией, почему бы не подняться пешком? Средняя дистанция 800 метров, подъем между 6% и 23%.

Куэста де Гомерес

Есть три возможности подняться на холм Сабика, где раскинулся монументальный ансамбль Альгамбра. Один из путей берет свое начало на площади Пласа Нуэва (Plaza Nueva) и тянется до главного входа на протяжении 1150 метров. Сперва путь идет по Склону Гомерес (la Cuesta de Gomérez), который усыпан сувенирными лавками, гитарными мастерскими, и мастерскими по изготовлению маркетри. Маркетри — это разновидность цветной инкрустации по дереву, которой украшают шкатулки, подставочные столики, стулья, шахматные доски итд. Традиционный гранадский промысел, традиции которого уходят в мавританский период.

Гранатовые ворота

Затем на пути вам встретятся Гранатовые ворота времен Карла Пятого, они являются границей, переступив которую вы окажитесь в тополиной роще Альгамбры. Если билеты в Альгамбру уже на руках, то имеет смысл зайти на территорию Альгамбры через Ворота Справедливости (Puerta de la Justicia). Так как через эти ворота можно пройти не предъявляя билета, вы чувствуете себя как гость, а не как рядовой турист. Ворота Справедливости находятся на полпути до главного входа.

Куэста де Гомерес

Другой путь в Альгамбру берет свое начало на на Пасео де лос Тристес (Променад Печальных), полюбившееся в народе название, официальное же название Падре Андрес Манхон. Перейдя по мосту через речку Дарро, к Альгамбре поднимается путь Куэста де лас Чинас (чина в переводе с испанского означает галька, булыжник. Именно ими выложен путь) У этого склона есть и более романтичное название Склон Маленького Короля (Cuesta del Rey Chico). Маленьким королем, так презрительно называли Боабдила, последнего назридского султана, сдавшего Гранаду Католикам. Расстояние до входа 860 метров. Этот подъем менее интересный, он тянется вдоль крепостной стены, лучше спуститься по нему в город после посещения Альгамбры и прогуляться вдоль реки Дарро, если конечно же еще остались силы.

Ворота Справедливости

роща Альгамбры

Третий путь в Альгамбру ведет через Реалехо, бывший еврейский квартал Гранады. Отправляясь из центра удобнее всего свернуть на улицу Паванерас, затем она меняет название на Санта Эсколастика, а уже на площади Реалехо, налево склон Куэста де Раелехо по лестнице приведет вас к отелю Альгамбра Палас, а оттуда уже рукой подать до Ворот Справедливости или же главных касс Альгамбры.

Общественный транспорт

Если не хотите добираться на такси (на мой взгляд самы простой и комфортабельный вариант), то существуют 2 автобусных маршрута 30 и 32, которые поднимаются к Альгамбре, остановки рядом с кассами (Pabellón de Entrada), la Torre de la Cabezas (рядом с дворцом Карла Пятого и назридскими дворцами) и рядом с воротами Правосудия (не далеко от Алькасабы)

Общественный транспорт Гранады.

Маршруты автобусов.

Расписание автобусов

На машине

В отличие от такси, частному транспорту подъезд через Реалехо к Альгамбре запрещен. Поэтому подъезд к Альгамбре осуществляется через Южную окружную дорогу RONDA SUR по направлению Сьерра Невада (Sierra Nevada). Необходимо ехать в сторону Юг Мотриль SUR MOTRIL, Альгамбра (Ронда Сур) до парковки Альгамбры.

Из аэропорта Гранады можно добраться по автомагистрали А-92, выезд 132 Ronda Sur, а затем 5-A Alhambra.

Оливковые рощи. Зеленое золото Андалузии.

2010-11-14T10:15:00.000-08:00

Самолет снижает высоту и из иллюминатора видна земля, холмистая в крапинку, кажется словно портной приготовил ткань для платья андалузской Кармен в меленький горошек, только лишь снижаясь еще чуть-чуть становятся понятно, что эти равномерные крапинки на земле не что иное как круглые кроны деревьев, выделяющиеся на фоне розоватой, кирпично-красной почвы. Оливковые плантации обильно покрывают андалузскую землю, в особенности такие провинции как Кордоба, Гранада и Хаен.

Испанский поэт Антонио Мачадо сравнивал характер андалузца с оливковым деревом, так как оба выносливы и не притязательны. Оливы растут на бедной питательными веществами почве и легко выносит летнюю засуху. Лишь осенью, когда появляются плоды, дереву необходим обильный полив. Затяжные зимние морозы -5 градусов, могут привести к потере урожая.

Оливки созревают в октябре — ноябре, их можно сразу употреблять в пищу, они зеленые. К декабрю - январю оливки темнеют, приобретая черную или коричневую окраску, становятся годными для получения масла. В благоприятных условиях одно дерево может плодоносить до 100 кг олив, из которых получают 20 литров масла.

История выращивания олив уходит глубоко в прошлое. На восточном берегу Средиземного моря, 6 тыс. лет назад из дикого оливкового дерева, плоды которого были горькими, а содержание масла не большим, было выведено оливковое дерево, одно из самых древних культур человечества. Оно было распространено в Ассирии, Вавилонии и Египте. В Испанию оливковое дерево было завезено финикийцами. Оливковое дерево сопровождала развитие таких цивилизаций как греческая, римская, арабская.

Традиционный способ сбора урожая (плоды сбивают с дерева палками, и они падают на разложенные под дерево сети, а оставшиеся на деревьях собирают в ручную) процесс крайне трудоемкий, поэтому в большинстве случаев распространено использование специальных машин, которые укрепляются за ствол дерева и трясут его, но при таком воздействии падает лишь треть всех плодов. Оставшиеся плоды собираются традиционным способом.

Испания производит в год 500.000 тонн масла и тем самым является ведущим мировым производителем «зеленого золота», причем 80% всего масла производится в Андалузии. Признанными регионами по производству оливкового масла считаются Сиерра де Сегура (Хаен) и Баена (Кордова). При покупке масла важно обратить внимание на ступени качества, которых различают четыре:

Aceite de oliva virgen extra Холодная выжимка из аккуратно собранных плодов, идеально подходит для приготовления салатов.

Aceite de oliva virgen Холодная выжимка плодов приемлемого качества.

Aceite de oliva Смесь масла холодной выжимки и очищенного масла, пригодно для жарки.

Aceite de oliva refinado Очищенное масло низкого качества. Жом нагревается до 90 градусов, чтобы выцедить последние остатки масла.

Такси

2010-11-13T00:13:00.000-08:00

Путешествуя, часто приходится пользоваться услугами такси. Тяжелые чемоданы, незнакомый город - самый удобный способ добраться до отеля, бесспорно - такси. Услуги такси в Испании относительно дешевые. Вот к примеру цена за километр по Гранаде от 0,75 до 0, 94 Евро, 1 час ожидания 19,11 Евро. В то время как междугородние перевозки вам могут обойтись от 0,51 до 0,61 Евро за километр. 1 час ожидания 12,92 Евро.

Поездка от аэропорта Гранады до центра города стоит около 20-24 €.

От Гранады до следующих городков гранадского побережья:

Альмуньекар: 85-100 €
Ла Эррадура: 105-125 €
Салобренья: 70-83 €

От Гранады до туристических горных городков Альпухарры
Бибион: 80-96 €
Ланхарон: 51-61 €

От Гранады до других испанских городов
Аликанте: 370-450 €
Альмерия: 190-225 €
Барселона: 900-1070 €
Кадис: 325-400 €
Кордова: 170-200 €
Мадрид: 440-530 €
Малага: 135-160 €
Севилья: 260-310 €
Валенсия: 560-670 €

Малага аэропорт 145-170 € Расстояние между Гранадой и аэропортом Малаги 142 км, время в пути 1,5 часа

Цена поезди до лыжного курорта в Сьерра Неваде колеблется между 60 и 100 Евро и зависит от погодных условий, т.е. придется ли таксисту устанавливать цепи на колеса. Продолжительность пути приблизительно 30-45 минут.

Стоянки такси в центре Гранады:

Таксопарк в Гранаде довольно большой, поэтому в городе много стоянок такси. Вот лишь некоторые из них: в центре рядом с театром Изабеллы Католички на улице Acera del Darro, рядом с магазином Corte Inglés а также на улицах Calle Alhamar, Jardines del Triunfo, Calle Martínez Campos, Plaza Nueva, у рынка Mercado de San Agustín (рядом с кафедральным собором), на автобусной станции, у дворца конгрессов и в Альгамбре у дворца Карла Пятого.

Фирмы, предлагающие услуги такси в Гранаде:

Такси Гонсалес
(+34) 652 875 872
Такси Гонсалес - единственная фирма в Гранаде, имеющая в таксопарке такси марки Ягуар.

Теле Радио Такси Гранада
(+34) 958 280 654. Теле Радио Такси Гранада предлагает своим клиентам возможность оплаты кредитной карточкой.

Радио Такси Хениль
(+34) 958 132 323

Такси Гранада
(+34) 637 513 026

Гранада Такси
(+34) 958 100 399

Вся предоставленная информация носит информационный характер, за какие-либо изменения автор статьи ответственности не несет.

Время встречи изменить нельзя?

2010-10-11T09:09:00.000-07:00

Перекресток Гран Вия и Рейес Католикос

Ловлю себя на мысли, что как всегда не успеваю, бросаю контрольный мимолетный взгляд на зеркало в прихожей и быстро сбегаю по лестнице. Предательская минутная стрелка на моих часах, кажется ускорила свой ход, пока я собиралась и теперь уже указывает на без десяти девять. Хорошо, я живу не далеко от места, где мы договорились встретиться с подружкой, на Новой Площади у фонтана. Подружку зовут Лусия, она из Гранады. Мы с ней познакомились больше года назад на одном курсе, организованным университетом и вот сейчас договорились встретиться. Я не люблю опаздывать, не люблю заставлять людей ждать, да и сама ждать тоже не люблю.

фонтан на Пласа Нуева

Вот я уже скорым шагом иду по Гран Вие, оживленной центральной улице. Тот кто бывал в Гранаде, знает, что вечером это не так то просто. Нет, не гулять по Гран Вие, а именно идти скорым шагом, потому что по этой улице как раз и выходят на неспешную прогулку пожилые матроны с их мужьями, молодые парочки, компании друзей, новоиспеченные родители с колясками итд итп. Выходят ради того чтобы себя показать и на других посмотреть, а где вы видели показ мод на котором модели не фланируют по подиуму, а демонстрируют модели в спортивной пробежке?

Одним словом, всегда, когда куда-нибудь торопишься, найдется прохожий, который невзначай будет преграждать дорогу. Так вот, между тем я лавирую по Гран Вии. Вот я почти во время, почти не опоздала. Ура! Девять часов и я на месте встречи! Ну а где же Лусия, она наверно меня заждалась... Ну Вы уже догадались, моя Лусия забрезжит на горизонте лишь четверть часа спустя... И на нее нельзя обижаться, ведь в каждой стране — свои нравы. У Лусии и в мыслях не было, что ее опоздание я могу счесть за неуважение.

С. Дали

Так вот объяснение пресловутой испанской непунктуальности я нашла у немцев, вот у этой нации на все есть рациональное объяснение. Петер Колетт в своей книге «Europäer als solcher... ist unterschiedlich”рассказывает следующую теорию: Оказывается, в Европе существуют страны, которые «осознают время» такие как Швейцария, Германия, Великобритания (в этих странах люди живут по часам), и страны которые «забыли про время» в их числе Испания, Португалия, Греция, Юг Франции и Юг Италии. Здесь время едва воспринимается, принимается в учет. В северных странах время воспринимается как нечто прямолинейное, точнее как прямая линия которая ведет из прошлого через настоящее в будущее. В южных же странах время представляется цикличным, все заключается в повторении различных циклов: смена дня и ночи, времен года, лунных фаз итд. При прямолинейной модели времени — время воспринимается как нечто ограниченное, драгоценный ресурс, который нельзя растрачивать даром. Поэтому каждому действию предназначен свой промежуток на этой линии. В то время как в цикличной модели время ценности не представляет, так как оно благодаря своим цикличным свойствам само по себе возобновляется, и его предостаточно. Поэтому большее внимание уделяется самому событию, а не времени в которое оно происходит.

Ветрина антикварного магазина

Совсем недавно сделала для себя еще одно любопытное открытие. Оказывается испанцы не любят носить часы. На мой наивный вопрос почему? Ответ был простой: «Не люблю смотреть на то как проходит время». Какое же это должно быть искусство успевать быть в нужное время в нужном месте не пользуясь этим, на мой взгляд весьма практичным инструментом измерения времени... И тут мне вспомнилась цитата из Хулио Кортасара: «когда тебе дарят часы, то дарят тебе изысканную преисподнюю, увитые розами кандалы...» После таких раздумий я пришла к выводу, лучше перестать пытаться запланировать все досконально, так как большинство испанцев импровизируют по ходу событий, что может испортить все планы. Так что я решила замедлить гонку за часовой стрелкой и просто наблюдать за событиями, а не за временем... Может быть в следующий раз Лусии придется меня ждать. Время покажет ;-)

Любимой в подарок

2010-09-22T12:37:00.000-07:00

Как поздравить любимую с годовщиной романтично, оригинально и не дорого? Решение нашел один гранадский влюбленный. Ничего нового ему изобретать не пришлось, а просто в ближайшем китайском магазине, в котором продают всякую всячину, прикупил кисточку и белую краску, а далее по рецепту О. Митяева, ну Вы помните:

«В городке периферийном,
Отдает весна бензином,
Дремлет сладко замороченный народ.
И редеет мгла над трассой,
Hа которой белой краской
Hаписал какой-то местный идиот...»

Так вот «идиот» оказался местным студентом психологии и написал он следующее : «Я тебя люблю», на ста языках. Не то чтобы у будущего психолога имелись задатки полиглота, тут скорее интернет подсобил, но вот зато в психологии, по крайней мере в женской, он разбирается - любимой приятно!

Сказка о двенадцати львах

2010-09-15T01:33:00.000-07:00

Джон Фредерик Левис

О научных гипотезах происхождения двенадцати львов из Львиного Дворца Альгамбры я уже писала в статье «Львы возвращаются», сегодня же мне бы хотелось взять на себя роль Шахерезады и рассказать одну из тысячи сказок, овевающих розовые стены Альгамбры и повествующую о происхождении двенадцати львов.

В незапятнанные времена жила -была арабская принцесса и была она прекрасная и премудрая, ( вне всякого сомнения родственная душа нашей Василисы Премудрой), и был у нее отец, злобный, скупой и жестокий, упивающийся возможностью причинить кому-либо зло.

Однажды принцесса вместе со своим отцом отправилась в страну Аль-Андалус и остановилась в прекрасном дворце Альгамбре. Как только султан ступил на гранадскую землю, он почувствовал головокружение, а принцесса же с каждым шагом чувствовала себя чудеснее чем когда-либо, ей казалось, что все что происходит с ней - прекрасный сон. Саира, так звали принцессу, с каждым шагом все сильнее чувствовала себя дома, в то время как ее африканская родина казалось ей чужой.

Джон Фредерик Левис. Зал Абенсераж

Так как владыка был ревнив, он строжайше запретил свой дочери покидать стены Альгамбры, и так проводила принцесса целые дни во внутреннем дворике одного из дворцов одна-одинешенька и был у нее талисман, который сопровождал ее в ее одиночестве. Но вдруг одним прекрасным днем во дворик проник юноша, он сказал ей, что наблюдал за ней снаружи и она навеки пленила его сердце. Саира же поспешила заверить, что их чувства взаимны, но ему лучше покинуть дворик, ведь если его здесь увидят ее отец или же кто-нибудь из 11 поверенных султана, то им обоим несдобровать. И юноша поспешил уйти, обещав вернуться. Но чего боялось принцесса — тому и суждено было случиться. Когда Артуро вернулся, а именно так звали юношу, его обнаружил султан и тут же заточил в темницу.

Львиный фонтан в Альгамбре

Принцесса, опечаленная тем, что любимому грозит смерть, нашла дневник отца. Она знала, что его не следует читать, но внутренний голос настойчиво взывал прочитать. Одна из страниц была написана, когда Саире был всего лишь год от рождения, и вот что там было написано: « Я убил короля и королеву, и благодаря моим 11 верным стражам вошел на престол. Надеюсь, что принцесса никогда не узнает о проклятии, что скрыто в ее талисмане. Она будет думать, что я ее отец.» В смятении Сайра призвала короля и его 11 человек в дворик дворца, где обычно прибывала. Сквозь слезы она спросила короля правда ли то, что она прочитала. Король, находясь в окружении своих 11 людей, подумал, что Сайра не сможет причинить ему зла и сказал ей, что все написанное в дневнике правда. В этот самый момент, Сайру озарило воспоминание, мать перед смертью наложила проклятие на талисман: в тот момент, когда Сайра узнает правду с злодеем и его 11 соратниками приключиться нечто ужасное. В этот момент талисман пришел в действие, Сайру одолевала львиная ярость, и так талисман превратил злодея и его последователей в 12 каменных львов. С тех пор этот дворик стали величать «Львиным», а на 12 каменных львов водрузили чашу, и так появился фонтан. Сайра же вызволила Артуро из темницы и они жили долго и счастливо.

Львы возвращаются в Альгамбру

2010-09-05T07:05:00.000-07:00

Львиный дворец в представлении
анлийского художника 19 века
Джона Фредерика Левиса

Вот уже более трех лет путешественники, идущие по следам Вашингтона Ирвинга и других знаменитых путешественников, попадая в Львиный дворец Альгамбры задаются вопросом: « А где же львы?» И таких путешественников не мало, ведь каждый год Альгамбру посещает 3 миллиона туристов.

Дело в том, что 7 веков для этих царственных животных, выточенных из белого мрамора, не прошли даром: эрозия, климат, условия хранения дали о себе знать. С 2002 года началась реставрация Львиного дворца, с 2007 года львы были скрыты от глаз публики.

Ну вот пришел долгожданный момент, с конца июля 2010 до 9 января 2011 года легендарных львов можно увидеть в Крипте Дворца Карла Пятого, затем планируется возвращение львов в Львиный дворец. Небольшой «лифтинг» этим царственным животным не повредит - решили реставраторы и смело добавили недостающие элементы, тут мордочку подделали, тут добавили отлетевшее ушко. Это только кажется просто, львов 12, но каждый из них уникален, наделен характерными чертами, которые повторяются, но в разных комбинациях: различная шерсть, мордочки, носики, миндалевидный разрез глаз, фалаги на лапках, да и вес различный от 250 до 300 кг. На лбах у 4 львов изображены треугольники, указывающие на 4 стороны света.

официальный плакат выставки

Уже долгие годы фонтан львов представлял собой загадку для ученых, задающихся вопросом о их происхождении. При реставрации стали известны более точные данные о появлении львов. Была опровергнута версия, которая гласила, что 12 львов более раннего периода нежели чаша, которую они несут на спине. Согласно этой версии львы из дворца еврейского визиря Ибн Нагрелла, который служил при дворе зиридского эмира Бадиса, датируется 11 веком. Согласно этой ошибочной гипотезе речь шла о еврейском символе 12 племен Израиля посреди мусульманского дворца. В пользу этой гипотезы приводилось сравнение фонтана 12 львов с фонтаном Соломона. По преданию в дворце Соломона (1.000 лет д.н.э) находился фонтан, на спинах 12 бронзовых быков стоял танк, также отлитый из бронзы. Этот танк назывался «Бронзовое море», следовательно в Альгамбре гранадский визирь заменил волов изображениями львов. Но эта гипотеза была опровергнута при реставрации, так как оказалась что чаша, на краях которой высечены стихи, указывающие на время ее происхождения, и львы изготовлены в одно и то же время из белого мрамора из Макаеля, из провинции Альмерия. Таким образом подтвердилась гипотеза о том, что львы были построены по приказу Мухамеда Пятого между 1362 и 1391 годом, в самый апогей назридского искусства.

Взглянув на львов в зале экспозиции, остается только надеется, что вскоре они снова поднимут на своих прямых спинах чашу и зажурчит фонтан как и 7 веков назад, напоминая нам о недолговечности нашего земного существования и о том, что возможно еще столетия спустя будет кто-то также зачарованно стоять, глядя как из 12 львов струится вода.

Кордовская мечеть. Разговор с вечностью.

2010-08-22T04:16:00.000-07:00

Художественная литература имеет удивительное свойство - по средством слова воссоздавать время и пространство, читатель скользит по страницам книг и попадает в другие эпохи и страны.

Часто такие литературные путешествия влияют на последующее восприятие архитектурных памятников, и городов. Недавно мне порекомендовали прочитать "Белую голубку Кордовы" Дины Рубиной и возникло желание сново вернуться в Кордову, чтобы посмотреть на нее в этот раз уже другими глазами. Мне тяжело удержаться, чтобы не процитировать маленький отрывок:

"Уходящее солнце всадило кинжальный клин в знаменитый апельсиновый дворик Кордовской мечети, и, словно четки, перебирало мягкие блики в воде фонтана. В ярком солнечном сегменте под апельсиновым деревом сидела на скамейке девушка с книгой. Оранжевая, под цвет плодов, юбка, черная блузка – во всей ее позе, во всей этой, случайно сложившейся картине была такая скульптурная и живописная законченность, что, достав из кармана блокнот с карандашом и прислонившись к колонне у входа, он несколькими линиями набросал рисунок.

Затем купил билет и вошел.

Волны двойных полосатых аркад распирали, раскачивали изнутри гигантские пространства Мескиты. Она оказалась еще грандиозней, еще прекрасней и страшнее, чем он предполагал. Это был застывший прибой одновременно творящихся действий: игры света и теней на каменном полу, чередования ритмов красных и белых полос на арках, неустанного струения в воздухе косых солнечных лучей… Фантастический лес едва ли не тысячи разноцветных колон, что разбегались и сходились в зависимости от малейшего твоего шага… Ни конца ни начала у этого пространства не было. Одно бесконечно длящееся мгновение, бесконечное возобновление сущностей…

Он закрыл глаза. Если стоять вот так, подчиняя мысли и ток крови мощным ритмам здешних залов, можно впасть в молитвенный транс, подумал он. Или взорваться… Христиане своей вставной капеллой напрасно прервали этот безмолвный разговор с вечностью. А между тем подспудно Мескита, она же Кафедральный Собор, невозмутимо продолжала оставаться мечетью в терпеливом своём ожидании.

Когда он вышел на улицу, сумерки уже окрасили в синеватый цвет белые, с горшками пунцовой герани на стенах, петлявые улицы Старой Кордовы. Дома погасли, зато ожили подвесные кованые фонари, слишком большие и тяжелые для здешней тесноты."

Гранада по следам Мишель Обамы

2010-08-08T10:06:00.000-07:00

Мишель Обама в Гранаде Foto: AFP

В то время, как в начале августа Гранада пустеет, так как большинство гранадцев покидают город по направлению к морю, некоторые из отдыхающих совершают этот же путь только в обратном направлении, от побережья в Гранаду. Так сделала и первая леди Америки, Мишель Обама, которая в эти дни отдыхает в Марбеле, на побережье Солнечного берега.

Кафе - мороженое Лос Италианос

В четверг, в полуденную жару, в третьем часу, когда улицы обычно пустеют и жители погружаются в сиесту, Мишель с младшей дочерью Сашей и друзьями прибыла в назридскую столицу, всполошив тем самым оставшееся в городе "местное" население, которое с замиранием сердца следило за передвижениями госпожи Обамы. Три часа дня, если признаться честно, - не самое лучшее время для совершения экскурсии, особенно в августе. Может быть именно поэтому первой остановкой стало кафе-мороженное Лос Италианос, которое находится на улице Гран Вия. Испанская пресса с жадностью следившая за каждым движением высокопотчетной гостьи сообщает, что первая леди побаловала себя аж тремя шариками шоколадного мороженного в вафельном стаканчике.

Кафедральный собор

Вторым пунктом стало посещение Кафедрального собора и Королевской усыпальницы. Особое внимание Мишель привлекла усыпальница Изабель и Фердинанда, так как эти монархи, вошедшие в историю под титулом «Католических королей» сыграли не последнюю роль в открытии Америки, подписав разрешение Колумбу на совершение его первой экспедиции. Среди прочего Мишель также заинтересовало собрание фламандской живописи, которое храниться в Королевской капелле.

Сакромонте

Далее первая леди в сопровождении кортежа из телохранителей отправляется в Сакромонте в пещеру Ла Росио на спектакль фламенко «Фурия Майя». Во время представления, по сообщениям свидетелей, Мишель принимала активное участие, хлопая в ладоши и подбодряя артистов возгласами «оле». От выступающих жена президента Америки получила в подарок традиционный платок, пообещав что будет носить его. А дочке подарили веер. (Более практичный подарок, учитывая высокие температуры.) От посещения знаменитой обзорной площадки Св. Николая, о которой Билл Клинтон говорил, что с него можно созерцать самые красивые закаты в мире, Мишель Обама отказалась.

Спектакль фламенко

Затем в распорядке дня стоял ужин в Парадоре Св. Франциско, который располагается на территории Альгамбры. В меню среди прочего вошло гаспачо и гранадские вина. Завершающим аккордом визита в Гранаду стало посещение Назридских дворцов и дворца Карла Пятого.

Альгамбра

Так прошли семь часов, которые жена американского президента выделила на посещение Гранады.

Осьминог Пол оказался прав!

2010-07-12T09:06:00.000-07:00

Осьминог Пол оказался прав, после жесткой и напряженной игры команда Испании подняла над головой кубок чемпиона и тем самым повергла страну в эйфорическое состояние. Это первая победа испанской сборной на чемпионате мира по футболу.

По сведениям газеты La opinión de Granada более 40.000 гранадцев провели вчерашнюю ночь на улицах города, ликуя и празднуя победу Испании в Чемпионате мира по футболу. На несколько часов центр города заполнила красно-желтая толпа болельщиков.

Под сенью граната

2010-06-19T01:43:00.000-07:00

Там, где бессмертием налитый гранат,
Там, где платан, раскинувшись широко,
Стоит, вселенской думою объят,-
Мой дом, где мне средь звёзд не одиноко.

Иван Серый

Солнце свинцом падает на плечи, беспощадно, испепеляюще, воплощение вселенной энергии! Крутые подъемы, до блеска отточенные на протяжении декад камни, поднятые из устья реки Дарро, когда то по ним скользил прохладный поток, а теперь ступают туристы и местные жители. Кругом белые высокие стены, белые, одинаковые, а что за ними? «Рай закрытый для многих, сад открытый для избранных», так писал в 1652 году гранадский поэт Сото де Рохас о гранадских «карменах», садах, скрытых от любопытных глаз посторонних за высокой каменной стеной.

Там, в этом райском уголке, под сенью деревьев можно найти усладу и отдых. Настоящие райские сады, от одних только названий уже веет экзотикой, мушмула, олеандр, кипарис, пальма, магнолия, лаванда, флердоранж, гранатовое дерево. В конце апреля зацветает дурманящий ароматом флердоранж, затем в конце мая, в начале июня эстафету перенимает гранат, радуя глаз своими яркими красными цветами.

Большинство этих растений, так хорошо прижившихся в южном климате, ставших неотъемлемой часть местного пейзажа, попали на полуостров с VIII по XIII века, в так называемый золотой исламский век, когда арабские мореплаватели осваивают новые горизонты. Сельское хозяйство Испании, основанное до тех пор на выращивании олив, пшеницы и винограда, основополагающие культуры римского сельского хозяйства, дополняется и обогащается новыми культурами, завезенными мавританскими завоевателями. Но еще за долго до этого эти культуры проделали огромный путь. Так, например, вместе с арабскими мореходами цитрусовые кочуют из Азии, в Индостан, затем попадают в Индию, Персию, а затем и в Испанию. Из Персии же на полуостров попадает гранат, что в переводе с латинского означает «зернистый». Яркие, налитые красным соком зерна граната рдеют под розоватой кожурой. Не зря этот фрукт дал название городу Гранаде и стал одновременно его символом. Изображение граната можно встретить по всему городу. Но все таки больше всего взгляд радуют ярко красные цветочки, украшающие круглую зеленую шапку гранатового дерева.

Праздник Тела Господня

2010-06-04T09:37:00.000-07:00

В июне католический мир отмечает Corpus - праздник почитания Тела и Крови Христовой, в которые пресуществляется хлеб и вино. Но в Гранаде Corpus не ограничивается только религиозным содержанием, к этому празднику приурочивается Гранадская ярмарка с различными аттракционами, организуется коррида, предлагается обширная культурная программа.

Свое начало этот католический праздник берет в 1264 году, его утверждает Папа Римский Урбан IV, 15 лет спустя в Риме проходит первая процессия. В Испании эта традиция укореняется в первой половине XIV века, сперва в Барселоне, Лериде и Валенсии, а затем в Толеди и Севилье. Также известно, что в 1490г это торжество отмечается в Малаге, непосредственно после захвата города христианами.

Своими корнями празднование Тела Христова в Гранаде уходит в XV век. Вместе с Католическими Королями в 1492 году появляются новые праздники, которым суждено заменить мусульманские, существовавшие в Назридском королевстве, и закрепить христианскую веру. Праздник Тела Христова возводится в ранг главного городского торжества. Таким образом, уже более 5 веков в Гранаде отмечается этот праздник.

Но сегодня мне не хочется брать на себя ответственность описывать свои впечатления от этого праздника, а вместо этого процитировать одного из самых выдающихся гранадцев:

Тянется Праздник Тела Господня с его великанами и карликами и чудовищем Тараской. Гранадские девушки с точеными нагими руками и лоном как темная магнолия, в неистовстве фейерверка, скрипок и пышной сбруи, разом раскрывают зонтики, зеленые, оранжевые, синии, и плывут на карусели вздохов, любви и тоски в царство пиротехнических чудес, волшебное "пойдешь и пропадешь".

Со стороны гранадской долины - праздничный град кастаньет, а навстречу ему, с улицы Эльвиры, одной из стариннейших, -

там, на улице Эльвиры,
три подружки плутоватых
по ночам идут в Альгамбру,
и всегда без провожатых...
Ф. Г. Лорка

Вот такие импровизированные алтари появляются на центральных улицах Гранады

Дарохранительница. Работа ювелира Мигеля Морено

Большая процессия, тянущаяся по городу, завершается дарохранительницей, священным сосудом, в котором хранятся Святые дары, Тело и Кровь Христовы, используемые для причащения.

Но меня лично завораживает дождь из лепестков, которые вальсируя в воздухе плавно опускаются на путь процессии.

Фигуры с непропорционально большими головами символизируют семь смертных грехов. Они чинно шествуют в процессии и по пути бьют зрителей процессии по голове воздушными шарами, изготовленными из свиных мочевых пузырей.

Также в процессии "участвуют" гигантские фигуры, изображающие Католических королей, а также последних назридских монархов Боабдила с его супругой Мораймой.

Завтракаем по-испански

2010-05-19T05:33:00.000-07:00

С какого момента начинается отпуск? Может быть когда утомительный переезд позади, вы заходите в номер отеля, сбрасываете обувь и отодвигаете тяжелый чемодан, который за время путешествия был с вами неразлучно. А может лишь когда на следующее утро после прибытия, когда вы усаживаетесь на залитую утренним солнцем террасу уличного кафе. Сafé con leche ароматно дымится в чашке, суета и усталость от перелета остались во вчерашнем дне, а впереди только предвкушение грядущих впечатлений.

Вот об испанском завтраке и кофе в особенности, мне хотелось бы сегодня завести речь.

Вообще, чем же завтракают коренные жители этой южной страны? Если признаться честно, многие испанцы, вовсе не завтракают или же довольствуется печеньем с молоком, но для нас они сегодня интереса не представляют. Традиционным завтраком считается поджаренный хлеб с оливковым маслом и натертым помидором (tostada de tomate y aceite). К этому набору можно еще добавить сыр или же вяленую ветчину (tostada de queso, tostada de jamón). В некоторых особо модных кафетериях главная задача посетителя состоит в том, чтобы не перепутать судок для оливкового масла с уксусом. Как то ни странно, случается не так уж и редко. На этот счет у автора статьи уже имеется опыт. ;-)

Для тех, кому не страшны калории или же их количество просто не заботит, может порадовать себя порцией chocolate con churros. Это своего рода жирные пончики, которые следует смачно макать в густой горячий шоколад. Если chocolate con churros — это не ваш случай, то есть еще большой выбор сладкой сдобы.

Но вернемся же к главному утреннему напитку — кофе и поговорим о его разновидностях.

café solo — простой черный кофе, похож на итальянский эспрессо. Хотя, некоторые кофейные знатоки утверждают, что вкусовые качества испанского кофе оставляют желать лучшего, тут остается только дипломатично заметить, что о вкусах не спорят.

café cortado – черный кофе забеленный молоком.

café con leche — кофе с молоком. Точно не могу указать пропорцию, так как в разных кафетериях готовят по разному, но часто встречается пропорция 50% на 50% .

manchada или lágrima — противоположность café cortado, молоко с небольшим количеством кофе.

café con hielo — кофе со льдом. А кто сказал, что кофе должен быть горячим? В стране с жарким климатом вам никто не запретит пить кофе со льдом.

café bombón — черный кофе со сгущенным молоком.

И наконец, carajillo — кофе с высоко градусным алкогольным напитком, например с бренди или ромом. Иногда карахильо подают с лимоном, кофейными зернами или корицей. Любопытен факт, что название этого напитка сродни слову coraje «кураж», что в испанском обозначает «отвага», «смелость». Во времена, когда испанские войска оккупировали Кубу, солдаты разводили кофе с ромом, чтобы таким образом набраться храбрости в предстоящем бою. Отсюда и пошло это название.

Теперь выяснив содержание меню, осталось лишь решить вопрос куда пойти. Большой популярностью среди жителей Гранады пользуется Café Fútbol, кафе, расположенное на площади Мариана Пинеда, не далеко от Муниципалитета, также много традиционных кафе на площади Бибрамбла и Пласа Нуэба. А лучше, если вы сами найдете для себя свое любимое кафе.

Снежные вершины

2010-04-17T08:30:00.000-07:00

Вот она красавица, протянулась на горизонте, скромно позирующая туристам, миллионы раз отображенная на открытках, плакатах, туристических проспектах, путеводителях. Она красуется на холстах художников, не только тех, кто запечатлевал ее образ столетия назад, но и по сей день позирует живописцам, отдающим дань ее красоте. Взять к примеру, Давида Моралеса, чье творчество отражает ее великолепие.

Проходя по улицам, выискиваю ее очертания, скрытые между куполами церквей и верхушками деревьев, обращаю к ней взор, вот она так близка и недостижима, придает городу, раскинувшемуся у ее ног свежесть и сияние. Гранадцы называют ее «холодильной камерой», это я не об Альгамбре, хотя она вне всякого сомнения заслуживает восхищения, а о белоснежной красавице Сьерре Неваде, что уже веками служит фоном мавританским дворцам, придавая им особую монументальность.

Даже сложно представить эти величавые заснеженные пики без очертаний Альгамбры, а ведь Сьерру Неваду еще в 6 веке упоминал архиепископ Исидор Севильский, когда не только Назридских дворцов, да и вообще мавров на Перинейском полуострове не было. Эту горную цепь он величал «Солнечной горой», так как перед восходом ее заснеженные вершины озарялись светом. Века спустя арабы называли ее Солнечной горой, Горой воздуха или Снежной горой. По сей день испанцы величают Сьерру Неваду Снежным хребтом, так как, несмотря на южный климат, снег лежит более 6 месяцев. Сегодня в Сьерре Неваде располагается популярный горнолыжный курорт. Для продления лыжного сезона делается все возможное, пробегают вплоть до применения техники, в результате чего в этом году горнолыжные трассы планируют закрыть 2 мая.

Положив руку на сердце

2010-03-31T05:36:00.000-07:00

Какое-то время тому назад сделала для себя наблюдение, что жители Испании, в особенности южане, не отличаются особой прямотой и искренностью. И льстят и лгут они вовсе не из-за избытка коварства, а как то ни странно из наилучших побуждений. У них даже «оправдательная» поговорка есть, мол, откровенность изобрел тот, кому нравилось доставлять людям неприятности. Как мне признался однажды один испанец, он предпочитает соврать, нежели задеть чувства собеседника излишком откровенности, и тут же не забыл похвалиться, мол, я так вру, что даже сам верю в свои слова.

Да и отказывать они тоже не любят. Прежде чем отказать напрямую, испанец лучше оставит Вас в неведении, сами все поймете или же обернет все таким образом, что Вы будете верить, что это еще и для вашего блага. Если Ваш партнер по бизнесу Вам говорит, «Как же мы назначим деловую встречу на 13 часов? Ты же в это время обедаешь!», не настаивайте, говоря, что вы можете пообедать позднее и полчаса ничего не изменят, а истолкуйте эту фразу следующим образом: «Извини, но мне это время никак не подходит, у меня уже другие планы.»

Положив руку на сердце признаюсь, что к испанскому «такту» и намерению окружающих «пощадить» самолюбие собеседника, привыкать гораздо приятнее, чем к немецкой прямоте. Когда Вам Ваша немецкая подруга со стопроцентной искренностью заявляет: «Извини, я не останусь с тобой поболтать, потому что мне книжку дочитать хочется.»... Остается какой-то неприятный осадок, правда же?

Ну неужели испанцы не способны к искренности? Что бы случилось, если бы они вдруг стали откровенными друг с другом? Возможно, случилось бы примерно то, что описывает в своем коротком рассказе каталонский писатель Ким Монзо.

Положив руку на сердце.

Они обручаются в Новый год, ровно в полночь, в то время когда город оглушают взрывы фейерверка и все кругом обнимают друг друга, поздравляя с праздником, в домах, на улице, на вечеринках. Для них заканчивается период дружбы и начинается период обручения, которое приведет их к браку. Когда они поженятся? Это они решат позднее, а пока они находятся на эмоциональном взлете. Они смотрят друг другу в глаза и клянутся в вечной любви и верности. Решают освободиться от той или иной любовной связи, которые существовали до сих пор. Они обещают друг другу быть абсолютно искренними и никогда друг друга не обманывать.

Мы будем полностью откровенными друг с другом. Никогда друг друга ни в чем не будем обманывать, не под каким предлогом.
Одна лишь единственная ложь убьет нашу любовь.

Эти обещания лишь усиливают их эмоции. В два часа ночи они засыпают на диване в объятиях друг друга.

Просыпаются в полдень с похмельем. Принимают душ, одеваются и выходят на улицу в солнечных очках.

Пойдем поедим? - говорит он.
Давай, если только немножко. Я бы съела какой-нибудь бутерброд. Но ты наверно проголодался.

Он только было собрался сказать, что ничего подобного, что он может довольствоваться чем угодно, но тут же вспомнил свое обещание.

Да, проголодался. Но я не против, съесть пару бутербродов в закусочной. Ты поешь немного, а я чуть побольше.
Нет, ну тебе наверно хочется сесть за стол, а не стоять у барной стойки. Может тогда пойдем в ресторан?

Они обещали быть абсолютно искренними друг с другом. Раньше он бы ей сказал, что он пойдет с ней в бар-закусочную. Но теперь ему придется признать, что ему действительно хотелось бы пойти в ресторан и поесть за столом.

Ну тогда пошли, - говорит она. - Пошли в японский ресторан, в котором мы были неделю назад и который тебе так понравился.

Неделю назад он еще не давал обещания быть откровенным. Кроме того, он никогда не утверждал, что японский ресторан ему понравился. Так как она настаивала, он сказал тогда что ресторан ему показался даже очень ничего. «Даже очень ничего» не выражает большого энтузиазма, как она теперь заявляла.

Я сказал, что ресторан ничего. Я вовсе не утверждал, что он мне понравился.
Ты хочешь сказать, что он тебе не понравился.

Пришлось признаться:

Терпеть не могу японскую кухню.

Она нахмурилась.

Ты же знаешь, что мне нравится.
Знаю.

Он уже было засомневался, требует ли этого данное обещание, но так как лучше переборщить, чем не сдержать слова, он говорит до конца, что думает: что именно это ему в ней не нравится (и это связанно с ее поведением, которое она принимает за снобизм, в действительности же лишь признак плохого вкуса), ее склонность ходить по рестораном, где хорошую еду тебе заменяют связями с общественностью. Она ему отвечает, что он недоумок. Он чувствует себя вынужденным признаться, что недоумком себя не считает, и если бы пришлось продемонстрировать умственные способности, она бы не вышла победителем. Эти слова окончательно обижают девушку, она в ярости дает ему затрещину, повторяя что он недоумок, причем хронический и таковым останется всю жизнь и не хочет больше никогда его видеть, предложение с которым от сразу же соглашается.

(Quim Monzó. El porqué de las cosas)

Ты знаешь край лимонных рощ в цвету?

2010-03-17T07:54:00.000-07:00

После непрестанных дождей, солнечные лучи снова залили улицы и площади андалузских городов. Утренние температуры еще мало отличаются от январских, февральских дней. Но в течение суток температура поднимается уже чуть выше 20 градусов и заставляет скинуть зимние куртки и плащи.

Южный климат привлекает разнообразием своей флоры, особенно весной, когда природа, набравшись сил, расточает всем своим разнообразием красок, ароматов и форм. Вот вот и воздух городских площадей снова наполнится тонким ароматом цветущих цитрусовых деревьев, они покроются белоснежным и душистым флердоранжем. А пока апельсиновые деревья еще стоят увешанные своими яркими оранжевыми фруктами, как новогодними шарами. На первый взгляд кажется странно, что в центре города стоят апельсиновые деревья, прохожие тысячами на дню проходят мимо и ни один не поддастся соблазну сорвать сладкий сочный плод... А вот и ничего странного в этом нет. Дело в том, что сладкие апельсины, что употребляют в пищу, высаживают на плантациях, а в городе растет горький апельсин, не пригодный в пищу, разве что для изготовления апельсинового джема. Цитрусовые деревья выполняют скорее свою эстетическую функцию, радуя глаз своим круглым оранжевым фруктом манящим взгляд приезжих среди темно-зеленой листвы.

Ясное голубое небо, избыток солнечного света и тепла, пробуждает не только природу, но и заставляет настроится на лирический лад, и так невольно в сознании всплывают строки немецкого гения:

"Ты знаешь край лимонных рощ в цвету,
Где пурпур королька прильнул к листу,
Где негой Юга дышит небосклон,
Где дремлет мирт, где лавр заворожен?
Ты там бывал?
Туда, туда,
Возлюбленный, нам скрыться б навсегда..."
Гете, Миньона 1785г.

Тапас

2010-02-27T03:32:00.000-08:00

Стрелки часов уже показывали первый час субботнего утра, когда веселая и оживленно беседующая компания покинула бар. Это уже был третий бар за эту ночь. Они знали друг друга с детства, но жизнь раскидала их по разным городам, кто-то уехал учиться в Кордобу, кто-то на заработки в Мадрид, но время от времени они возвращались в родной город, чтобы навестить родителей и встретится со школьными друзьями. Они встречались, шли в бар, заказывали себе по пиву, к которому по доброй традиции в
Гранаде всегда подают что-нибудь на закуску. Она включена в стоимость напитка, будь-то анчоусы, кусочки осьминога, гамбургер или маленький шашлык. Затем шли в другой бар, что находился поблизости и снова к напитку им приносили на выбор картофельный омлет, паэлью, копченую колбасу с красным перцем, морсилью (вид кровяной колбасы) или сандвич с беконом. За пивом друзья обсуждали последние новости, делились очередными сплетнями и рассказывали об испанских традициях, так как на этот раз Хавьер привел с собой Ванессу, студентку приехавшую в Гранаду по обмену. Как любой истинный испанец, Хавьер начал с гордостью рассказывать Ванессе о том, откуда пошла традиция подавать к вину или другому напитку закуски, которые в Испании называют «тапас».

- «Тапас» происходит от испанского глагола «тапар», т.е. покрывать, накрывать. - так начал с видом знатока свое объяснение Хавьер. - Традиция подавать «тапас» уходит своими корнями в Средневековье, в ХIII век, когда тогдашний король Альфонс Х Мудрый заболел и ему было предписано принимать вино в лечебных целях, дабы избежать его одурманивающего эффекта, ему подавали закуску. Выздоровев он приказал, чтобы во всех постоялых дворах Кастилии к вину подавали «тапас», с тем, что бы она «покрывала» эффекты алкогольного опьянения.

- Постой, Хавьер — перебил его Хуан, - Ванесса, не слушай его басни, Альфонс Х, хоть и был Мудрым, с «тапас» он не имеет ничего общего. Традиция подовать «тапас» - это заслуга Католических королей. Дабы уменьшить число несчастных случаев на тогдашних дорогах. В харчевнях, в которых почивали извозчиков, было приказано подавать кувшин с пивом «накрытый» куском сыра или же вяленой ветчины, чтобы те покидали таверну не на столько пьяными.

- Хавьер, «тапас» не «накрывает» эффекты алкоголя, а им закрывали кружку, чтобы туда не попала пыль или песок. — встрепенулся Антонио. - «Тапас» ввел в испанский обычай, не Альфонс Х, ни Католические монархи, а Альфонс ХIII в ХIХ веке, во время своей поездки по провинции Кадис, он со всей своей свитой остановился в постоялом дворе "Ventorrillo del Chato", что бы выпить хереса и чтобы ветер не нанес в рюмку песчинки и пыль, хозяин харчевни положил на бокал кусок хамона. Такая находчивость хозяина харчевни очень понравилось королю, да и закуска пришлась ему по-вкусу. Так вошел в моду обычай подавать к вину закуску.

«Да, все-таки чувствуется, что Испания - это монархия, даже закуски у них изобретают короли», подумала про себя Ванесса, но ничего не сказала. В каком-то путеводителе она читала, что когда в Андалузии пахари на полях уставали, в полдень их жены приносили им кусок хамона или сыра, который накрывал стакан с вином. Сама же «тапас» вошла в моду во время гражданской войны в Испании, во времена недостачи продовольствия. Спросите у любого испанца, откуда пошла традиция подавать к вину закуску, и он несомненно расскажет вам историю, которую рассказывали Ванессе Хавьер, Антонио и Хуан. Любопытно, что все эти версии основываются лишь на устной традиции и не имеют письменных подтверждений.

Вне сомнений остается то, что «тапас» на сегодняшний день стала неотъемлемой частью испанской кухни. В Гранаде существуют целые туристические маршруты, посвященные этому виду закусок, проводятся кулинарные фестивали «тапас». Вот некоторые из улиц, где Вы сможете найти бары «тапас». Недалеко от городского муниципалитета находится улица Navas, знамениты своими барами улицы San Anton, Alhamar, площадь Биб Рамбла и Кафедральный собор, в Альбайсине улица Эльвира, Пасео де лос Тристес, и чуть подальше от центра любимая студентами зона рядом с ареной для корриды Пласа Plaza de toros.

Посмотри мне в глаза, детка!

2010-02-07T13:35:00.000-08:00

Аэропорт. Туман. Мужчина и женщина.

- Ты так говоришь, потому что хочешь, чтобы я уехала.

- Я так говорю, потому что это правда. Мы оба знаем, что твое место рядом с Виктором. Ты часть его миссии. Если ты не останешься с ним, ты будешь об этом жалеть. Возможно не сегодня и не завтра, но очень скоро, всю жизнь.

- А что будет с нами?

- У нас навсегда останутся воспоминания о Париже. Они были почти забыты, пока ты не появилась в Касабланке. И этой ночью они вновь ожили.

- Я тебе сказала, что никогда бы тебя не оставила.

- Ты меня не оставишь. Но у меня тоже есть миссия. Ты не можешь быть частью того, что мне предстоит выполнить. Я не отличаюсь благородством, но вижу, что наши проблемы мало что значат. (На ее глазах проступают слезы, она склоняет голову, чтобы скрыть их. Рик касается ее подбородка и Ильза снова смотрит ему в глаза.) Когда-нибудь ты это поймешь. Во имя твоего блага, любимая. (Она хочет что-то сказать, но слова так и остаются не произнесенными).

Так заканчивается фильм, признанный лучшим фильмом прошлого столетия. Касабланка, романтическая кинодрама, вышедшая на экраны в 1942 году, повествует о внутреннем конфликте человека, разочаровавшегося в жизни американца Ричарда Блейна, вынужденного сделать нелегкий выбор между долгом и чувством, между любимой женщиной и долгом помочь бежать ее мужу, борцу Сопротивления.

С 5 по 14 февраля Гранада погрузилась в ностальгическое настроение. В эти дни здесь проходит фестиваль классического кино Retroback. На экранах кинотеатров замелькали знакомые лица Чарли Чаплина, Хамфри Богарта, Ингрид Бергман, Одри Хепбёрн. Оглядываясь на шедевры мирового кинематографа, просматривая старые любимые киноленты, осознаешь процесс развития, который прошел этот жанр искусства за более чем сто лет существования.

Королевский дом Альгамбры

2010-02-03T07:17:00.000-08:00

История о том, как в овеянной восточными легендами Альгамбре, среди насридских дворцов, появился дворец эпохи Возрождения.

Даже не обладая утонченным эстетическим вкусом, дворец Карла Пятого бросается в глаза. Как то не вписывается этот монумантальный мамонт с рустикальным фасадом, массивными дорическими и ионическими колоннами в утонченную атмосферу душистых садов, изощренных растительных и хитроумных геометрических узоров, изящных колонн Львиного дворца. Немало разяренных любителей насридской архитектуры излили литры чернил, критикуя дворец. Дело не в том, что произведение Педро Мачуки не пришлось им по вкусу. В конце концов – перед нами пример самого "итальянского" Возрождения на территории Испании. Все дело в соседстве. Особенно, при мысли, что для постройки Дворца Карла Пятого могли быть снесены уникальные дворцовые сооружения Насридов, дух критиков становится непримиримым.

Ну а теперь все по порядку. Случилось все потому, что в 1526 году император Карл Пятый, после свадьбы в Севильи со своей кузиной, Изабеллой Португальской, решил провести в Гранаде медовый месяц. Прибыв сюда чтобы провести лето, город очаровал императорскую пару. Здесь император влюбился в свою супругу (ведь, как поется в одной известной песне: Женится по любви не может ни один король), Карл Пятый был не исключением. А тут еще и Изабелла заберемела, так что пребывание в Гранаде пришлось продлить до зимы. А так как зимы в Гранаде холодные, а старые султанские дворцы были больше похожи на шатры кочевников, чем на современные дома с каминами, было принято решение построить в Альгамбре новый дворец, отвечающий всем требованиям современной придворной жизни.

Заниматься строительством лично Карл Пятый не стал, а проучил своему доверенному лицу, маркизу де Мондехар, управляющему Альгамбры. А так как маркиз был поклонником искусства Возрождения, он нанял для проведения работ Педро Мачуку, работавшего в те времена в Италии.

Дворец имеет квадратную основу, а внутри его вписан внутренний круглый дворик, символизируя тем самым победу христианства над исламом. Дворец было задумано построить с двумя портикам, один с западной стороны, другой с южной, но этот замысел остался нереализованным. Император был человеком верующим и лично попросил соорудить внутри дворца часовню, дабы можно было «читать и слушать мессу».

Официальное название Дворца Карла Пятого – "Королевский дом Альгамбры", ведь он был задуман как королевская резиденция, по иронии судьбы, здесь ни разу не жила ни одна королевская семья. А все потому, что после сладкого медового месяца, что влюбленный Карл провел со своей молодой супругой, город сотрясло землетрясение, приведшее в ужас молодую супружницу и она наотрез отказалась возвращаться в Гранаду. Деньги на строительство Дворца быстро иссякли, (основной денежный источник составляли налоги, которыми облагались обращенные в христианство мусульмане, но после восстания в Альпухарре они были изгнаны). Дворец так и остался недостроенным, лишь в 1960 году было принято решение покрыть сводом капеллу и галерею. Сегодня в дворце расположены Музей изобразительных искусств и Музей Альгамбры.

Хамон хамону рознь!!!!!

2010-01-24T05:27:00.000-08:00

Бар - ресторан Ла Куева.Гранада

Испанцы — народ гордый, гордятся всем, к примеру своей национальной кухней. Наряду с такими национальными деликатесами как оливковое масло, вина, морепродукты стоит выделить и хамон, сыровяленый свиной окорок. Хамон изобретение далеко не новое и даже не испанское. Изготовлением сыровяленой ветчины занимались еще в Римской империи.

По данным Межпрофессиональной Ассоциации Свиньи Иберской Расы (ASICI) оказывается, что сыровяленая ветчина свиньи иберской расы понижает холестерин, артериальное давление, уменьшает риск появления тромбов, содержит витамин Е, одним словом, предотвращает кардиологические заболевания.

Ассортимент ветчины велик. Хамон различается в зависимости от расы свиньи. Хамон иберико производится из мяса черной свиньи иберской расы и отличить его от более дешевого «хамона серрано», можно по черному цвету копытца. Хамон серрано, т.е. «горный окорок» производят из мяса белой свиньи.

Хамон иберико

Если речь идет о передней лапке, то ее называют «палетильей». Самки бывают вкуснее, чем самцы. Далее хамоны, как и вина делятся по времени выдержки. Хамон может сушиться от полгода до трех лет. Важным фактом в определении качества хамона является диета, на которой держали хрюшку, провела ли она свою жизнь в стойле или резвилась на свежем воздухе, питаясь желудями. В зависимости от этих параметров варьирует и цена на продукт.

Вот еще несколько фактов: ежегодно в Испании производится 6 миллионов иберских хамонов и соответсвенно 6 миллионов иберских палетий. Оборот от продаж составляет 2.000 миллион евро.

Как стать королем в Испании?

2010-01-11T07:28:00.000-08:00

Как известно во главе Испанского королевства стоит династия Бурбонов, которая вновь взошла на престол после смерти диктатора Франциско Франко в 1975 году. Ну а что делать, если Вы не имеете голубых кровей, что теперь значит королем стать не суждено? Выход есть — можно стать пусть не монархом Испании, но хотя бы получить титул «Бобового» короля. Для того как стать "новоиспеченным" королем в Испании, я с Вами поделюсь рецептом. Ну а теперь все по прядку.

В Испании существует традиция, в день святых волхвов, 6 января, подавать на стол Королевский пирог. Хотя и большинство жителей Испанского Королевства чтут своих монархов, пирог назван «королевским» далеко не в честь правящей Бурбонской династии. Испанцы называют святых волхвов, пришедших поклонится новорожденному младенцу Иисусу «королями-волхвами». А сам золотистый пирог, круглый по форме и с дырочкой посередине, украшенный разноцветными цукатами напоминает королевскую корону, усыпанную изумрудами и рубинами. Пирог начинен взбитыми сливками, шоколадным кремом или же цукатами и хранит внутри сюрприз.

Существует традиция запекать в пирог бобовое зернышко. Считается, что тот, кому попадется бобовое зернышко — будет назначен «бобовым королем» пиршества. Изначально бобовое зернышко символизировало звезду Вифлеема, что привела волхвов к колыбели младенца Иисуса. С течением времени символизм бобового зернышка утратился, сегодня, тот, кто найдет в королевском пироге зернышко — тому придется платить за банкет, а коронуют того, кому достанется фигурка одного из трех волхвов Мельхиора, Гаспара или Балтазара.

Для приготовления Королевского пирога нам понадобятся: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч л дрожжей, ¼ л молока, 3 яйца, 1 ч л померанцевой воды (можно заменить 1 ч л рома), тертая цедра одного лимона, цукаты, соль, 1 сухое бобовое зернышко. Корону для короля можно изготовить из картона золотистого цвета.

1.Растворить дрожжи в 4 ч л теплого молока. Добавить 100 г муки, замешать тесто и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Оно должно увеличится в объеме почти в два раза, таким образом получится опара.

2.В другой миске замешать тесто из оставшейся муки (300 г), 3 яиц, сахара, молока, померанцевой воды и тертой цедры. Размешать до получения однородной массы, добавить сливочное масло и размешать еще раз. Затем добавить поднявшуюся опару и месить до получения однородной эластичной массы. Посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место еще как минимум на 2 часа. Тесто готово — когда оно не прилипает к рукам.

3.Затем размесить тесто еще раз, выложить на противне, покрытом специальной бумагой для выпечки, в форме круглого кренделя. Завернуть в фольгу бобовое зернышко и поместить его в тесто.

4.Украсить крендель цукатами, помазать яйцом и посыпать сахаром.

5.Духовку разогреть до 160º и поставить пирог выпекаться на 15-20 минут.

Севилья. По следам прошлого

2010-01-04T04:56:00.000-08:00

В эти зябкие дни, укутавшись в шаль и устроившись по удобнее в кресле, за чашечкой горячего чая, мне почему-то вспомнилось моя поездка в Севилью в прошлом году, как раз где-то в этих числах. Тогда, накануне новогодней ночи, мы с мужем бродили вдоль реки Гвадальквивир и болтали среди прочего о том, что если бы перенестись в прошлое, чтобы взглянуть, какие люди ходили по этим же местам до нас. О ком хранят в себе память эти места. Машина времени была приведена в движение и перед глазами замелькали кареты, уважаемые сеньоры в цилиндрах и пенсне, дамы в изящных платьях, затем их сменили доблестные рыцари и их оруженосцы, слуги... Так несла нас машина времени, приведенная в действие нашим воображением, менялись эпохи и наряды словно картинки калейдоскопа до тех пор пока перед нами не появились покрытые паранджой женщины и одетые в длинные ниже пояса кафтаны.

На берегах Гвадальквивира в Севильи мы перенеслись в те далекие времена, когда политическая карта Испании представляла собой пестрый ковер, сотканный из различных христианских королевств и мусульманских эмиратов, в городе Севильи правил эмир Альмутамид из династии Абадидов. Альмутамид прославился не только благодаря своим государственным заслугам, но в первую очередь как человек, обладающий утонченным вкусом и неисчерпаемой фантазией, как поэт и покровитель искусств. В то время как Альмутамид правил Севильей, сердцем султана правила берберская рабыня по имени Итимад.

Гвадальквивир, великий поток, как называли эту реку арабы, побуждает к прогулкам и к неторопливым беседам. Эмир, облачившись в одежды простого жителя любил прогуливаться по берегу в сопровождении своего друга и советника Бен Амара. Во время этих медлительных прогулок Альмутамид часто останавливался для бесед, ну и конечно же поэтических экспромтов, дополняя не достающие строки и рифмы, зная что обладал преимуществом перед своим другом, которому не удавалось сочинять на ходу экспромты. Но эмир настаивал. Однажды вечером, внимание Альмутамида привлек эффект, производимый лучами заходящего солнца на водной глади реки, она ему показалась кольчугой, выкованной из золота. Альмутамид не устоял, чтобы не сочинить на эту тему двустишие.

Гладь покрывает вечерний бриз
прекрасной кольчугой золотой

Теперь очередь была за Бен Амаром дополнить стихотворение, но тому ничего не приходило в голову. На устах Альмутамида уже было заиграла улыбка победителя, как вдруг за своей спиной он послышался женский голос:

Гладь покрывает вечерний бриз
прекрасной кольчугой золотой
но будет прекраснее колчуги той
когда скует реку мороза каприз

Друзья лишь разинули рот от удивления, они обернулись, чтобы взглянуть, кто же дополнил стихотворение с таким изяществом и вдохновением. Перед ними стояла босоногая девушка, ведшая на поводу осленка. И не успели они ее хорошенько рассмотреть, как она тут же быстрым шагом направилась в Триану, старый район Севильи.

Эмир поручил Бену Амару, чтобы тот пошел за девушкой и выяснил кто она такая и кто ее хозяин, так как ее внешний вид выдавал в ней рабыню. Так оно и было.
Девушку звали Итимад. Эмир предложил хозяину Итимад купить у него рабыню, на что гончар ответил, что он с радостью ее подарит, так как работница из нее никчемная и проводит весь день в мечтаниях. Такой пылкий интерес к девушке очень удивил придворных эмира, так как «он до сих пор интересовался лишь наукой, стихами, беговыми лошадьми, а теперь так внезапно потерял голову из-за женщины», удивлялись одни. «Давно уже было пора», отвечали другие. Но еще больше было удивление подданных, когда оказалось, что Итимад не была просто капризом эмира, всего несколько дней спустя эмир взял рабыню в жену, превратив ее в королеву Севильи. Она была единственной женой эмира и делила его участь в горе и радости.

Но некоторое время спустя Итимад загрустила, особенно после переезда двора в Кордову. Альмутамид заметил печаль своей возлюбленной и ему во что бы то ни стало захотелось вернуть улыбку на ее милое личико. Итимад же ответила, что ни за какое золото мира невозможно купить, то что ее душа желает. У нее есть одно заветное желание, которое в жаркой Кордове кажется невыполнимым — увидеть заснеженную землю. Ведь Итимад никогда в своей жизни не видела снега! «Это желание невыполнимо», опечалился Альмутамид, ведь на полуострове снег лежит только на севере в стране христиан, а с Гранадой у меня подписан мир, поэтому не хотелось бы тревожить соседей из-за женского каприза.»

Шло время, а Итимад все грустила. Одним февральским утром Итимад проснулась и выглянула в окно. Она не верла своим глазам, поляна, что простиралась перед старой крепостью, была белой, словно покрытой снежным покрывалом! « На полях лежит снег!», вскрикнула от радости Итимад. Альмутамид в ответ только довольно улыбнулся. Ведь это он приказал завести из Малаги целый караван телег с миндалевыми деревьями, чтобы посадить их перед окнами старой крепости. Так что теперь, в конце зимы пришла пора их цветения и поле усыпанное лепестками миндаля казалось будь то бы покрытое снегом.

Итак, продолжая нашу январскую прогулку по берегу Гвадальквивира в Севильи, мне вспомнилась история берберской рабыни из Трианы, навсегда завоевавшей сердце севильского эмира Альмутамида. Да, как бы мне тоже хотелось сейчас в январе, как в детстве поиграть в снежки. Вспоминаю, как я тогда восхищалась блеском снега в свете уличных фонарей, мне, семилетнему ребенку, это казалось самым красивым зрелищем на всем белом свете. Так что можно прекрасно понять тоску Итимад, жительницы андалузского юга, ни разу в жизни не видевшей снега.

При подготовке выпуска использовались материалы
Rosana Herrero Martín Itimad, la Romayquía

Рождественское настроение по-испански

2009-12-10T04:49:00.000-08:00

Вот и на бесснежные улицы Испании пришла зимняя сказка в виде новогодних гирлянд и огней. В выходные дни торговые улицы переполняются до отказа, кажется что вся Испания вышла строго по расписанию, чтобы разыскать подарки для любимых и близких. В холлах различных учреждений появились разукрашенные елки, а на витринах появились фигурки Марии, Иосифа и младенца Иисуса лежащего в яслях. Иногда в компанию к святому семейству присоединяются вол и ослик, а иногда и три волхва, которым испанцы придумали имена Мельхиор, Гаспар и Балтазар.

Но это лишь маленькое предвкушение Рождественских яслей, которые выстраиваются в специальных павильонах. Перед зрителем предстает целая модель Вифлеема в мини-формате. Во всем выражается любовь к детали, игрушечные ослики везут тележку, а в ней различные фрукты размером с семечко, рыбак вытягивает из реки рыбку по размеру всего лишь с овсяное зернышко. Собрать такой игрушечный городок — задание весьма кропотливое, требующее огромного терпения. Но так как испанцы, народ легко увлекающийся, в особенности религиозными темами, вот и по всему городу, на площадях и широких аллеях появляются Вифлеемы в миниатюре.

По пути, в одном из многочисленных монастырей можно прикупить типичные рождественские сладости, приготовленные монахинями собственноручно из миндаля, цукатов, корицы, меда, яичного желтка. Есть, несомненно, более дешевый вариант - приобрести сладости в супермаркете. Но представьте себе, разве не забавно зайти в прихожую монастыря, позвонить в колокольчик и из-за закрытого окошка послышится голос невесты господни, спрашивая, чего желаем. Заказываем, кладем деньги в ящичек, просовываем отверстие, в обмен получаем: «Альфахор» так называют палочки из миндального теста в глазури, или может «мантекадо» сдобные маленькие пряники, приготовленные на сале, или же «польворон» разновидность песочного рассыпчатого печенья, а может «пестиньо» медовое печенье, а есть еще вариант заказать «роско дель вино» винный кренделёк, или «боррачуэло» - дословно пяньчужка, так называют выпечку, в которую добавляется анисовая водка, да, я же совсем забыла про «туррон» разновидность халвы из миндаля, марципан, и напоследок «охальдрина», и еще «альмендрадо», и еще … ну да полно те... Эти маленькие сладкие порции счастья... Отправляя в рот очередной лакомый кусочек, горько приходят на ум цитата Кристиана Диора «что лакомый кусочек лишь две минуты во рту, два часа в желудке, но три месяца на бедрах», отгоняю от себя эту мысль, вспоминая, что до сезона бикини еще больше трех месяцев.

Хотелось бы упомянуть несколько монастырей, где продаются эти сладкие соблазны. В монастыре Сантьяго ул. Сантьяго 20 вы найдете фрукты в сиропе и цукаты. На улице Рекохидас 5 Вам предложат «мантекадос», гоголь-моголь, «мостачон» (булочку с миндалём и сахаром). Монастырь Св. Иеронима на ул. Ректор Лопес Аргета специализируется на изготовлении «охальдрина», «мостачон», цукатов, фруктов в сиропе. Монастырь де Сафра ул. Каррера дель Дарро 39 знаменит трюфелями в шоколаде, слоеным пирожным «глория», а также лакомством с непривлекательным названием «кости святого», дело в том что это кондитерское изделие имеет продолговатую форму и напоминает тем самым косточку, лично пробовала и могу только посоветовать! Монастырь Св. Бернардо ул Глория 1, предложит Вам Вифлеемские сырки, «кости святого», крендельки. Монастырь де лас Томасас, ул. Кальехон де лас Томасас 23, королевский пирог из миндаля, крендельки Св. Фомы, «мантекадо». А также знамениты своими сладостями Монастырь Магдалены, ул. Грасия 7; Монастырь Воплощения на площади Енкарнасион; Монастырь Св. Изабеллы Королевской на улице Санта Изабель ля Реаль.

Музей Сальвадора Дали в Фигерас

2009-12-09T11:30:00.000-08:00

Фигерас (Figueres) находится в 140 км от Барселоны и ехать туда нужно для того, чтобы посмотреть музей-театр Сальвадора Дали. Музей расположен в старом театре, в котором Дали успел выставить свои работы еще до гражданской войны в Испании. Во время войны здание было разрушено и простояло в руинах несколько десятилетий. В 1960 году Дали договорился с городскими властями о восстановлении здания и открытии там музея.

Поскольку я не являюсь художественным обозревателем, то описывать свои впечатления от увиденного слишком подробно не буду, только скажу, что мне все очень понравилось, место действительно уникальное.
Картины приковывают взгляд и оторвать от них могут только толкающиеся в огромном количестве туристы.

Передо мной стоял мужичек, который сначала просто рассматривал картину, потом склонился близко-близко и прищурился. Я подумал, что еще мгновение и он вопьется в полотно зубами в попытке ухватиться за нарисованную плоть. Реалистичность потрясающая и работа завораживает. Стоишь перед ней вот так в полумраке и пыташься представить, какую все-таки удивительную, насыщенную и загадочную жизнь прожили эти люди. Очень убедительный пример роли любимой женщины в жизни мужчины.

Однако, есть там несколько галерей, где висят работы других художников, не Дали. Слух выхватывает из толпы родную речь: «Маша, скажи, только честно, тебе действительно нравятся картины?».

И еще мне кажется, что детям в этом музее очень интересно. Они с визгом носятся по помещениям и пытаются потрогать экспонаты.

Читать дальше на LUK!Around

Продавцы иллюзий

2009-12-05T02:55:00.000-08:00

Очередь за лотерейными билетами

Если вы находитесь в Испании, не беспокойтесь, выйдя в центр города, вы неизбежно встретитесь с продовцом иллюзий. Во времена, когда веры в улучшение экономической ситуации и надежды на правительство остается мало, испанцы продолжают верить, что очень очень скоро фортуна им улыбнется и из года в год живут иллюзией, что на них свалится мешок с деньгами ввиде лотерейного выигрыша.

В предрождественское время особенно спросом пользуется Рождественская лотерея. Один билетик стоит нехилые 200 Евро, поэтому принято покупать лишь его десятичную часть за 20 Евро. Лотерея укоренилась в Испании давным давно и славится двухвековой традицией и поэтому никакой кризис ей нипочем, скорее наоборот, только на руку.

Билеты продают абсолютно везде, на углу, в специализированных лотерейных киосках, в барах и кафе, в мясной лавке, на предприятиях. Кстати, согласно статистике каждый третий испанец покупает свой лотерейный билетик на работе.

Своими корнями традиция уходит в далекий 1812 год, этот год прочно вошел в историю и не только как год Бородинского сражения, но и как год, в котором состоялось заседание кортесов в Кадисе и принятия первой либеральной конституции Испании. Хотя официальным началом рождественской лотереи считается 1892 год.

Альпухарра. Очарование горного края

2009-11-21T10:34:00.000-08:00

"Гаснут дальней Альпухарры
Золотистые края,
На призывный звон гитары
Выйдя, милая моя!"
(А. Толстой)

Альпухарра, труднодоступная горная цепь, которая раскинулась между Средиземным морем и горной грядой Сьерры Невады. Мне посчастливилось посетить эти легендарные края солнечным ноябрьским днем. Октябрь и ноябрь, оптимальное время года для совершения походов по раздольям Андалузии, уже совсем не жарко, но в обед солнышко все еще ласково пригревает. Существует бесконечное множество туристических маршрутов по склонам Альпухарры. Когда в душе возникает желание уединиться, поискать душевного покоя, что способствует этому лучше, чем журчание горного ручейка, вид на заснеженные вершины гор, живописные овраги... Но, если признаться честно, меня, как любителя «цивилизации», больше всего впечатлили маленькие белые деревушки, уцепившиеся за горные склоны, которые кажется вот вот сорвутся вниз.

Местом для ночевки было выбрано местечко под забавным названием Бубион. Мы остановились в отеле VILLA TURISTICA DE BUBION: Barrio Alto,s/n.-18412 Bubión (Alpujarra). Надо заметить, но это вовсе не отель, каким его можно представить, а туристический поселок, вместо номеров посетителей заселяют в маленькие бунгало в стиле традиционных домиков Альпухарры с каминами, спальней и американской кухней. Так что пусть хоть и на одну ночь, я почувствовала себя истинной «альпухарркой». В отеле также был бассейн, воспользоваться которым мне не пришлось, так как не причисляю себя к числу «моржей», купающихся в ледяной проруби. Купаться в открытом бассейне в ноябре мне показалось излишней роскошью, но вот погреться вечером у камина, от такого предложения я не смогла отказаться. Кстати, прямо в отеле можно заказать экскурсию по окрестностям, экскурсии есть пешком, на велосипеде или верхом!

Итак, из бесконечного числа возможных экскурсий мы выбрали маршрут по оврагу Покейры (официальное испанское название для людей уже сведущих - la Ruta del barranco de Poqueira) Этот маршрут соединяет Бубион с другими деревушками Пампанейра и Капилейра, которые мне пришлись очень по вкусу. Мое внимание привлекли необычные трубы, они как и дома выбелены и покрыты будто бы «шапочками». Считается, что создателями своеобразного архитектурного стиля были берберские племена, населявшие ранее эти края. Деревни словно карабкаются по склонам и оврагам, обращаясь лицом к открытому пространству. Улицы извиваются, готовя за поворотом очередной живописный уголок, так что лучше всего всегда иметь наготове фотоаппарат. Иногда кажется, что время здесь остановилось, на площадях есть фонтаны, к которым раньше приходили стирать белье. Чуть разбудив воображение, и сейчас не сложно себе представить хозяек, полощущих там свои вещи, проезжающих мимо на осликах мужчин.

Альгамбра

2009-11-17T10:17:00.000-08:00

Альгамбра – укрепленный город, который служил резиденцией двора султана династии Насридов. Она воздвигнута на самой высокой части холма, на впечатляющем левом берегу реки Дарро, напротив Алькасабы Альбайсина. Рекомендуется войти в крепость через «Ворота правосудия» (справедливости), расположенным на южной линии крепостной стрены, построенные(реализованные) в 1348 г. Отсюда можно последовать к «Винным воротам», на сегодняшний день отделенным от других построек, западный фасад которых обращен к возвышающимся стенам Алькасабы.

Видеоредактор Ольга Вариченко

Художник Валерий Рубаненко

Творение Мухаммеда 1-го, Алькасаба, имеет план прямолинейный и нерегулярный. Явно разделяются две части Алькасабы, одна как бы вписана в другую. Внутренняя часть более приподнятая, укрепленная крепостными башнями из которой выделяются башни «Чествования» и «Дозорная башня». Внутри Алькасабы находился оружейный двор. На северной стороне Алькасабы встречаем «Оружейные ворота».

Посещение Насридских дворцов начинается с Мексуара, где раньше собирался совет визирей. Оттуда можно пройти в дворик, именуемый «Золотой палатой», который был перестроен в эпоху Фердинанда Арагонского. Следующее помещение это дворец Комарес со знаметитой башней Комарес и Миртовым двориком прямолинейной формы с большим бассейном посредине. На северном портике мы встречаем «Зал Ладьи», примыкающий к башне.

Между дворцами Комарес и Леонес, находится Султанские бани с тремя четко выраженными помещениями. В Львином дворце, расположенном в направлении Восток-Запад, султанские палаты расположены вокруг прямоугольного двора, в центре которого располагается знаменитый фонтан львов. Двор окружен портиками по всем его сторонам, выделяя павильоны, которые расположены с коротких сторон.

С торца мы встречаем Зал Мокарабес и Королевский зал, между длинными стенами которого находится «Зал двух сестер» и Зал Абенсеррахес. Когда мы выходим из старинного дворца, мы встречаем постройки Партал, относящиеся во времена правления султана Мухаммеда III вместе с исчезающей мечетью Альхама, пространство сегодня занятое церковью Санта Мария де ла Альгамбра, по наброскам Хуана де Геррера в 16 в. Рядом с Насридскими дворцами мы встречаем Дворец Карла V, спроектированный Педро Мачука. Он выбрал квадратный план с круглым внутренним двором взяв за образцы произведения эпохи Возрождения Италии Альберти и Рафаэля.

Перевод с испанского на русский Анастасия Люпкес

Гранада эпохи Насридов (часть1)

2009-11-11T08:41:00.000-08:00

Читать часть 2

Гранада – спокойная и утонченная, опоясанная горной цепью, прочно обоснованная, ищет себя саму в горизонтах, воссоздавая себя в своих маленьких драгоценностях. Эти слова Федерико Гарсия Лорки как нельзя лучше определяют один из наиболее универсальных городов Испании. Расположенная между горной грядой и плодородной долиной Гранада была последним редуктом мусульманства на Иберийском полуострове. Мухаммед ибн Юсуф основал эмират Насридов в 13 веке, превратив Гранаду в столицу. В последующие столетия королевство достигает своего максимального апогея.

Это тот момент, когда возводится Альгамбра, великолепный архитектурный ансамбль, расположившийся на вершине холма, доминируя таким образом над городом, и окруженный густой рощей. В наиболее высокой части холма возвышается Алькасаба, военная часть ансамбля в форме лодки. Первая внешняя часть, созданная как военное укрепление с бойницами, другая, внутренняя часть – наиболее высокая, укрепленная двумя башнями.Сердцем архитектурного комплекса являются Насридские дворцы, расположенные вокруг двух пространств: дворец Комарес и Львов. Дворец Комарес предназначался для официальных актов и правительства. С одной стороны дворца находится знаменитая башня Комарес, с другой стороны галерея 7-ми арок, которая служит портиком «Залу ладьи». В центре находится Миртовый дворик, прямоугольной формы с бассейном в центре. Дворец Львов расположен по направлению Восток-запад, дворцовые покои окружают с четырех сторон прямоугольной дворик. Двор напоминает настоящий лес из 124 колонн с различными капителями, увенчанный в центре прекрасным фонтаном. 12 львов, расположенных кругом, держат на спинах чашу, эти львы 11 века, при постройке дворца они нашли свое новое предназначение. На чаше выгравировано стихотворение, определяющие воду как дар султана, что разливается на верных подданных.

Партал – дворцовый комплекс из наиболее древних из сохранившихся частей Альгамбры. Он следует канонам дворца без внутреннего дворика и представляет собой павильон тесно связанный с прудом и садом.

Сад Генералифе был построен Мохаммедом 2. Он расположен вне Альгамбры у подножья холма и являлся резиденцией для отдыха султанов. Дворец, расположенный среди садов и огородов, раскинулся на двух уровнях. Во внутреннем пространстве можно выделить знаменитый внутренний Дворик орошения.

Гранада сохранила очарование и прелесть мусульманской эпохи в квартале Альбайсин. Сердцем насридского города было тесное сплетение узеньких и витиеватых улочек, усыпанных домами морисков и знаменитыми карменами, (так по сей день называются дома, обнесенные высокими стенами, за которыми скрываются шикарные сады). Они служили резиденцией могущественным классам. В этом квартале встречаем многочисленные примеры насридского прошлого. Может быть наиболее интересен дворец де Дар-аль-Хорра, дворцовая резиденция, построенная во второй половине 15 века. В нем жила Фатима, мать Боабдила.

Ворота Эльвиры были главным входом в город, построенные в 14 веке. Входная арка ворот в форме подковы вела к оборонительному комплексу, представленному ввиде дворов и военных постов.

Древняя арабская баня «Баньюело», представляют собой постройку 11 века, в которой можно наблюдать сводчатые залы.

Вне Альбайсина также встречаем образцы насридского наследия. Угольный загон единственное зернохранилище из трех ранее существовавших в городе. Фасад представляет собой заостренную арку в форме подковы, дающую проход в простой внутренний дворик с колодцем в центре и окруженной 3-мя этажами с галереями.Алькайсерия - была раньше центром шелковой торговли, сегодня здесь работают сувенирные лавочки. Ее узкие переулки премыкают к Площади де Бибрамбла, одному из главных центров города, здесь во времена правления насридской династии находились мясные и рыбные лавки. На улице Офисиос возвышалась медресе, арабский университет, основанный в 14 веке. От него сохранился только михраб, вход в который проходит через парадную арку в форме подковы. 2-ого января 1492 года католические короли получили ключ от города из рук Боабдила, последнего насридского эмира. Гранада перешла к Кастильи, что явилось завершением 800-летней борьбы за освобождение. Монархи примут решение быть захороненными в только что завоеванном городе. По этому поводу была возведена капелла готического стиля, законченная в 1517 году Энрике Эгасом. Гробница королей была изготовлена из Карарского мрамора Домеником Фанчелли. В капелле также были похоронены королева Хуана и ее муж Филиппе. Надгробья работы Бортоломе Ордоньеса.

Источник ARTEHISTORIA

Гранада эпохи Насридов (часть 2)

2009-11-11T08:28:00.000-08:00

Читать часть 1

Сама Изабелла закажет строительство собора, занявшего пространство мечети Альхама. Чертежи в начале 16 века выполнил Энрике Эгас, в готическом стиле, но так как строительством руководил Диего де Силое, конструкция тяготеет к эстетике эпохи Ренессанса. Речь идет о широком внутреннем пространстве, состоящим из пяти нефов, разледенных колоннами коринфского ордера, опирающихся на высокие плинты. Алтарь находится в центральной части, покрытой куполом. Когда Алонсо Кано спроетировал главный фасад в 1667 году, он посчитал необходимым придать ему форму триумфальной арки. Карнизы и пилястры придают ансамблю четкий линейный ритм, подчеркивая световой контраст.

Гранада усеяна огромным множеством церквей и монастырей, возведенных на месте древних мечетей. Церковь Святой Анны была спроектирована Диего де Силое в 1537 году и отличается своим классическим порталом и стройной башней в стиле мудехар. Посвященная Иоанну Богослову была построена в 16 веке, следуя стилю мудехар, сохранив минарет 13 века. Вдоль реки Дарро находится церковь Святых Петра и Павла. На его фасаде раскрываются две ниши и между двумя парными коринфскими колоннами появляются образы святых, давших имя церкви. Один из наиболее богатых храмов – церковь Святых Хусто и Пастора, начатая в 1575 году, эта церковь одна из наиболее роскошных в Гранаде.

В 1496 году началось строительство монастыря Св. Иеронима, следуя нормам готического стиля. В первой половине 16 века Якоб Флорентийский и Диего де Силое продолжили творение, склоняясь более к канонам эпохи Ренессанса. Церковь Санта Мария де ля Альгамбра была задумана Хуаном Геррера в 16 веке и построена на развалинах большой королевской мечети. В Альбайсине так же находятся такие значительные храмы как церковь Св. Никалая, построенная на месте бывшей мечети, недалеко от фасада расположен колодец эпохи насридов, колокольня храма Св. Варфоломея служила раньше минаретом, церковь Св. Михаила построена между 1528 и 1556 гг. в стиле мудехар.

Недалеко от упомянутого Альбайсина раскинулся другой очень популярный район Гранады – Сакромонте, расположенный на одной из сторон холма с вырытыми домами-пещерами. Над Сакромонте возвышается аббатство, построенное в 17 веке, оно служило храмом, посвященным Св. Цецилию.

Вслед за собором , самое впечатляющее религиозное произдение Гранады – Картезианский монастырь. Церковь состоит из одного нефа, за пресбитерием находится дарохранительница, построенная в 1-ой четверти 18 века Франциском Уртадо Искиердо. Ризница была начата в 1713 году неизвестным зодчим. Орнаментальное убранство этого места одно из самых перенасыщенных из всего испанского барокко.

На протяжении 16-18 вв возникают не только религиозные сооружения. Светские постройки также появляются как грибы после дождя, соревнуясь между собой по красоте и зрелищности. Самое монументальное из всех – дворец Карла Пятого, прилегающий к Насридским дворцам. Он был, спроектирован Педро Мачука, выбравшим квадратное основание с круглым внутренним двориком, взяв за основу идеалы итальянского Возрождения.

Над садовым пространством «Триумфального поля» возвышается Королевский госпиталь. Энрике Эгас, ответственный за чертежи, повторил схему типичного госпиталя своей эпохи. Одно из наиболее оригинальных сооружений – это «Дом Кастриль», дворец, с бросающимся в глаза порталом в стиле платереско, ныне здесь расположился областной археологический музей. Самым оригинальным зданием города является Дом Выстрелов, он был построен в первой половине 16 века, следуя канонам Возрождения. Свое название дом получил из за мушкетов, которые украшают фасад.

Мы с грустью покидаем Гранаду, но напоследок вспомним слова ее выдающегося сына Лорки, давшего ей лучшее определение:

«Город созданный для созерцания и фантазии, где влюбленный пишет лучше, чем где бы то ни было, имя своей любви у себя под ногами. Часы здесь более длительные и упоительные, как нигде в Испании. Закаты — замысловатое непередаваемое сплетение солнечных лучей, брызги – постоянно и невидимо, которые кажется не исчезнут никогда.»

Источник "ARTEHISTORIA"

Арабские бани в Гранаде

2009-10-11T09:13:00.000-07:00

Когда речь заходит о культуре Аль-Андалуса*, нельзя не упомянуть любовь к воде. В Аль-Андалусе вода занимает центральное место. Кому же как не кочевникам, прибывшим в Испанию с Севера Африки не ценить этот важнейший источник всего живого. Андалузские мавры строили на территории Аль-Андалуса оросительные каналы, фонтаны, цистерны — водохранилища. Вода имела по мимо декоративной, хозяйственной, несомненно, религиозную ценность. Ритуал омовения был связан не только с телесным, но и с духовным очищением, получивший в мусульманской средневековой Испании широкое распространение. Основатели Аль-Андалуза строили свои хаммамы наподобие римских терм, сочетая залы с разными температурами, они использовали в банях эфирные масла. То что мы сейчас называем «аромотерапией» ценилось и применялось из покон веков. Сочетание всех вышеупомянутых элементов обеспечивало максимальный отдых и расслабление мышц.

Сохранились сведения о королевский бане в Альгамбре. Рассказывают, что в королевской бане было два яруса, там, на верхнем ярусе играли слепые музыканты, так они не могли узреть красоту обнаженных наложниц и жен султана. Туда же бывало поднимался и сам султан, чтобы сверху окинуть взглядом свой гарем и кинуть яблоко той, которой суждено провести ночь с ним в опочивальне. Простой же народ ходил в общественные бани, которые в мавританской Гранаде были обыденным явлением. Они существовали во всех кварталах. Там работали массажеры и брадобреи, здесь мужчины заключались сделки, дамы беседовали со своими подругами. В первую половину дня баню посещали мужчины, а во вторую мылись женщины.

Ритуал омовения был приблизительно следующий. Первым делом купальщик попадал в раздевалку, где он снимал с себя одежду, тут ему выдавали полотенца на голову и на талию, а также обувь с толстой подошвой из дерева или коры пробкового дуба, так как пол был очень горячий из-за находящихся под ним котлов. Затем он направлялся в большой зал, наполненный паром, самое большое помещение бани. Здесь же находились скамьи, предназначенные для отдыха, здесь велись обыденные беседы и важные переговоры, также подавался чай для повышения тонуса организма. Затем купальщик направлялся в парилку, самое жаркое помещение бани. Здесь его намыливали с ног до головы пеной, а затем окатывали горячей водой из деревянных ковшиков. После этой процедуры он снова возвращался в зал отдыха, где ему делали массаж с использованием эфирных и благовонных масел. Затем путь снова лежал в парилку, где его окатывали холодной водой, а после чего он возвращался в зал отдыха, где и продолжался массаж.

Гранадские общественные бани были разрушены после Реконкисты, уцелела лишь одна и то по счастливой случайности, так как вход в нее лежал через дворик частного дома. Баня «дель Ногаль» была построена еще в XI веке во времена правления династии Зиритов. В крыше этой бани, прочем как и в других, были проделаны отверстия, через которые проникал свет. Эти отверстия были покрыты цветными стеклами, поэтому тонкие лучи солнца, проникающие в темное помещение окрашивали клубящийся пар в красный цвет, создавая уютную атмосферу. Благодаря этим отверстиям в крыше было возможно регулировать температуру. Эта баня еще и интересна тем, что капители колонн неоднородны, здесь присутствуют колонны римского, вестготского происхождения, а также некоторые были привезены из разрушенного халифского дворца Медины Асаары.

Но почему же христианские завоеватели разрушали бани, яро отвергая симбиоз мудрости различных цивилизаций, накопленный и складывающийся веками? Ответ на этот вопрос таится в христианских ценностях средневековья. Телесное наслаждение, а с ним и уход за телом, гигиена считались в христианской Европе воплощением греховности, в то время как истинному христианину подобало стремится к духовности, обобщая можно сказать, что существовало категорическое противопоставление телесного и духовного. Таким образом, бани и гигиена отвергаются как проявление чувственности и безнравственности.

Известен факт, что королева Изабелла дала обет не снимать с себя сорочки до тех пор пока не будет взята Гранада, любопытно заметить, что этот обет затянулся на целых три года. Кроме того Изабелла клялась, что вода касалось ее тела только два раза в жизни - при рождении, когда ее крестили, и перед свадьбой. То что кастильская королева не была большой «любительницей» купания, еще, конечно не повод запрещать мыться всем подданным.

У такого категоричного отрицания гигиены должен был быть и другой религиозно-политический подтекст. Христианам необходимо было отделиться от мусульман и иудеев, а проще всего это было сделать при помощи внешних обрядов. Отрицание омовения, ухода за телом пропагандировалось христианскими священниками в противовес иудеям и язычникам. Вследствие чего слова «безнравственность» и «купание» становятся практическими синонимами. Широким массам, не умеющим читать, нужно было доходчиво объяснить, что если человек ходит в баню — значит этот человек иноверец, т.е. враг, а если нет, то единоверец, значит друг.

На сегодняшний день в Гранаде существует две «арабские» бани, тем самым город отдает дань своему мавританскому прошлому. Свидетельством тому является и рекламный лозунг одной из этих бань, где посетителю предлагают «искупаться в истории».

Баня HAMMAM находится на улице Calle Santa Ana 16 у самого подножья Альгамбры тел: 958 229 978 Сеансы в 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 24:00 часов, дни работы с понедельника по воскресенье. Цена: 28 евро - баня, массаж (15 минут) и ароматерапия, 19 евро — только баня. Сеанс длится 90 минут.
http://granada.hammamspain.com/

Баня ALJIBE расположена в районе Магдалены по адресу Calle San Miguel Alta 41, тел: 958 522 867 Расписание сеансов: 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 С понедельника по воскресенье. Цены: от 26 до 28 евро — баня, массаж (15 минут) и ароматерапия, 19 евро только баня. Сеанс длится 90 минут.
http://www.aljibesanmiguel.es/

*Аль-Андалус, так называли Пиренейский полуостров мусульманские завоеватели, позднее так стало называться государство ими основанное. В IХ—ХII веках Аль Андалус был одной из самых развитых стран Евразии.

Концерт в Альгамбре

2009-09-17T10:41:00.000-07:00

Недавно мне в руки попался один испанский текст, это личные впечатления о концерте, что состоялся в стенах Альгамбры уже много лет назад. Этот текст поразил меня своей фантазией и выразительностью образа, ведь не так то просто передать на словах то, что мы слышим во время концерта. У меня тут же возникло желание не то чтобы перевести, а скорее переписать этот текст на русском языке.

Концерт в Альгамбре.
Хосе Гарсия Вико.

Ни для кого не секрет, что музыка в Гранаде звучит по-особому чудесно, но тем чудеснее, если обрамлением этой музыке служат арабские дворцы, эта гигантская симфония, обращенная архитектурой. К этому надо добавить пышную растительность, служащую жилищем разновидному пернатому населению, начиная с утонченного соловья и заканчивая ласточкой-акробаткой, включая, конечно же, и проворного стрижа, который в своем бреющем полете над над прудом вырисовывает в воздухе свои арабески.

Восхитительным летним вечером в Гранаде, музыка гармонично прорастает, полная оттенков из рук Алисии.* Она одета в кафтан цвета мальвы, вытканный золотом. Все — обрамление и музыка, создают собой великую симфонию. Ноты восходят до синевы, чьи волшебные струи, изящные и хрупкие, как стволы колонн, становятся все более филигранными, более замысловатыми в резьбе своих капителей, в арабесках, в геометрическом орнаменте стен, ставших пентаграммой, легендой, поэзией, воспевающей дворец во имя бога, единственного и милосердного.

Контрапункт, его обозначает мир птиц своим пронзительным щебетом, шумно встречающих магический час заката, когда солнце окрашивает свод разноцветными отливами, которые также являются музыкой... Не боясь преувеличения можно сказать, что все мироздание содействует музыкальному апофеозу, даже рыбки в пруду, преломляют зеркало водной глади, высовывая свои головы, дабы лучше расслышать тот небесный концерт, исполняемый казалось бы, ангелами, архангелами, серафимами и херувимами, нежели земными существами.

Погруженный в тот Эдем, чувствуешь, как переносишься в небесные сферы, стоя перед вратами рая... и если ноги прочно стоят на «земле», то ты — король, даже скорее мавританский халиф, восторженно слушающий это предвкушение славы, смотрящий на восточных красавиц, не отводя глаз, среди которых оказалась и не одна христианская наложница. Женщины выглядывают из заостренных к верху окон, очень напоминающих венецианские. Их взгляд потерян, он блуждает по другим магическим мирам, мирам фантазий, снов. Под арками выстроились могучая охрана, среди солдат есть выходцы из Нубии и из Северной Африки, они черные как смола и недвижимые как статуи, в то время как африканские рабыни ходят еле слышно, дабы не отвлекать внимание приглашенных, тем кому посчастливилось присутствовать на этом небесном зрелище... на большом концерте летним вечером.

Когда смолкает фортепьянная музыка, возникшая по мановению волшебной палочки пальцев Алисии де Ларроча, природа начинает свой концерт, в котором участвуют птицы, вода, которая то смеется, то плачет... сопровождаемая пластической музыкой, выраженной в мраморе фонтанов и прудов, в гипсе мукарн, в орнаменте, в пентаграммах и легендах восторженности и славы, восхваляющих имя бога на стенах дворцов.

Тучная громада дворца Карла V застенчиво выглядывает из-за крыш дворцов Альгамбры, стараясь не нарушать гармонию в симфонии арабской архитектуры. В Дворце императора живет другая музыка, здесь отлично звучат Бетховен, Брамс. Его колонны более мощные, капители более простые, способные выдержать взрывы ликования, сокрушительное величие этих симфоний. Здесь легко представить себе кесаря в тунике, воинов в римских шлемах, дам в декольте с диадемами в волосах, ораторов и лакеев, простой народ и рабов.

Летней ночью под звездным балдахином музыка вздымается смерчем к небесам, а затем рассыпается словно благословенный дождь в круглый ренессансный дворик, в эту чашу, снабженную воротами.

Но вернемся же еще раз в мавританские покои, во дворик гарема, где львы кажется притихли, чтобы не мешать своим шепотом, человеческому языку, ставшему песней. Голоса хора камерного хора города Памплоны спрятались за лесом колонн беседки. Кажется, что они возвращаются из иного мира, мягкие, нежные, бархатистые, утонченные как и сама архитектура Львиного Дворика, что «светится словно отблеск луны, что тихо и чуть заметно разливает тысячу оттенков на прекрасное лоно».

*Алисия де Ларроча. (Барселона 1923г) профессиональная пианистка. Считается одной из лучших пианисток Испании.